Salmón al horno con espárragos y cebollas francesas

Salmón al horno
Salmón al horno
Salmón al horno. Si preparas el pescado al horno se aprovecha mucho más el omega 3 que contiene. Por lo que esta forma de cocinar el salmón es más que recomendable para personas que quieran cuidar su corazón o que sigan una dieta de adelgazamiento. Además con este plato obtenemos proteínas de la mejor calidad para nuestro organismo y todo cocinado con muy poco aceite. Vamos una forma deliciosa de comer pescado y más fácil de preparar imposible.

Ingredientes

1/2 salmón fresco en 2 lomos

1 manojo de espárragos

1 lima

6 cebollas francesas

1 cebolla roja

1 cabeza de ajos

10 granos de pimienta roja

Aceite de Oliva Virgen Extra al gusto

Sal al gusto

Preparación del Salmón al horno

   Primero hervimos las cebollitas en agua y sal durante 10 minutos. Las reservamos.

   En una fuente para el horno o en la bandeja del horno forrada de papel para hornear, ponemos los dos lomos de salmón con un poquito de sal, a nuestro gusto. Después los espárragos cortados por la mitad, las cebollitas que tenemos reservadas, la cebolla roja en rodajas, la cabeza de ajos cortada por la mitad (como se ve en la foto) y la lima en rodajas. Después echamos la pimienta por encima del salmón y un chorrito de aceite, cuya cantidad será a nuestro gusto también.

   Lo horneamos con el horno precalentado durante 25 o 30 minutos a 180º. Finalmente servimos y  a disfrutar de un pescado exquisito en nuestro hogar.

   Si te gustan las recetas sanas con pescado, te recomendamos nuestro Papillote de calamares y verduras.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estos días tan difíciles de confinamiento que estamos pasando, pueden ser una buena oportunidad para hacer repostería en casa, os podemos asegurar que la repostería casera es muy gratificante. Nosotra ...

Pastel de verduras Las verduras deben ocupar un lugar de preferencia en cualquier alimentación que se precie, pero comerlas de una forma deliciosa no es fácil. Normalmente asociamos las verduras a un ...

Pollo asado La carne de pollo es baja en grasa, muy rica en proteínas de alto valor biológico y contiene minerales como el potasio, el fósforo o el yodo, así como vitamina B3. Es la segunda carne más ...

Recomendamos

Relacionado

Pescados recetas sanas Horno ...

Salmón al horno con verduras Esta semana os traigo un salmón al horno con verduras, una deliciosa receta de salmón preparada al horno, muy sencilla y saludable. Esta receta tiene como base verduras variadas, yo las puse congeladas, pero con las verduras tan frescas que hay ahora podéis preparar un estupendo plato, ligero y completo. El salmón es un pescado que con un alto contenido en omega 3, nos ...

general

Este salmón está preparado al horno sobre una capa de verduras y con una costra de sésamo de Santa Rita Harinas que le da un toque especial. Una elaboración sencilla, para un plato de lujo. INGREDIENTES (para dos): 250 gramos de espárragos, 250 gramos de setas o champiñones , un puñado de ajetes, 400-500 gramos de salmón fresco en un filete o 2 rodajas, sal, especias al gusto, sésamo según apete ...

general pescados

Este salmón está preparado al horno sobre una capa de verduras y con una costra de sésamo de Santa Rita Harinas que le da un toque especial. Una elaboración sencilla, para un plato de lujo. INGREDIENTES (para dos): 250 gramos de espárragos, 250 gramos de setas o champiñones , un puñado de ajetes, 400-500 gramos de salmón fresco en un filete o 2 rodajas, sal, especias al gusto, sésamo según apete ...

recetas de segundos carne y pescado curcuma ...

El hombre que se levanta es aun más grande que el que no ha caído. CONCEPCIÓN ARENAL La verdad es que el salmón no es precisamente un pescado insípido que necesite de muchos aderezos para estar apetecible, pero tenia ganas de modificar la receta de salmón a la crema que subí hace unos meses, estaba deliciosa, pero siempre hay que innovar. Y aquí está el resultado… Espero que sea de vuestro ...

recetas con salmón recetas de pescado recetas lights

Salmón al Horno El Salmón al horno es una forma de hacer el salmón sin olores. Es ideal para dietas, menús light y comidas sanas y equilibradas. Ingredientes para 4 personas Filetes de salmón fresco (uno por persona) 4 o 5 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Limón Perejil fresco Pimienta Receta Salmón al Horno 1. En primer lugar, vamos a pelar y a picar los ajos en trozos pequeños. 2. A continuació ...

recetas de segundos

Esta es una receta muy simple, pero seguro que a aquellos que no la habéis probado os sorprende el contraste de sabores. Además, es una forma de comer pescado con un toque diferente.Ingredientes:- Dos lomos de salmón sin raspas (también podéis utilizar otro pescado como la merluza).- Cinco cucharadas soperas de mayonesa(dependerá del tamaño del pescado).- Un poco de sal. ...

RECETAS Segundos menestra ...

Hoy te traigo un plato muy sencillo y saludable que es un filete de salmón al horno con menestra de verduras salteadas. El salmón como cualquier pescado es beneficioso para nuestro organismo y en este caso en particular, es poseedor de un alto contenido en Omega 3. Otra característica del salmón es su propia grasa es su mejor aliada, ya que no necesitas añadirle aceites ni otras grasas. La propia ...

pescados y mariscos menos calorías platos principales ...

¡Sean muy bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy estamos aquí reunidos para hablar sobre una deliciosa receta de Salmón al Horno con patatas y dos ideas más para guarniciones que le van perfecto. Una receta que queremos compartirles hace mucho tiempo porque es un éxito asegurado en cualquier parte del mundo. Es humilde, sabrosa, fácil de preparar y siempre es una buena opción para quedar bien sin tener ...

general

Pues aquí estamos de nuevo, acabado el tiempo de la holganza, con renovadas energías y dispuestos a seguir dando la lata con las aficiones personales... Así que vamos a ello. Comenzamos la temporada con una receta sencilla pero sabrosa y nutritiva cuyo único secreto estriba en el marinado del salmón. Debe hacerse con tiempo suficiente (yo aconsejo dejarlo en adobo desde la noche antes) para que e ...

recetas de segundos aperitivos y entrantes carne y pescado ...

No se debe juzgar al hombre por sus cualidades, sino por el uso que hace de ellas. FRANCOIS DE LA ROCHEFOUCAULD No dejes de probar esta receta de salmón, no tardaras mas que unos minutos en prepararla y te aseguro que te gustará. ¡Buen provecho! INGREDIENTES:  -1 lomo de salmón.     -1/2 taza de mayonesa.            -Sal y pimienta.   -Eneldo. PREPARACIÓN:  Precalentar el horno a 180ºC.   Cortar ...