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salsa pesto

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La salsa pesto es una salsa de origen italiano que tiene un característico color verde y que se usa en multitud de recetas, como por ejemplo, en platos de pasta, para tostas, en pizzas...

El color verde de la salsa pesto viene dado por las hojas de albahaca que se usan en su elaboración. Otros ingredientes que no pueden faltar son los piñones y el aceite de oliva.

Descubre aquí varias recetas de salsa pesto y algunas ideas de platos donde usarla.


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Cocina italiana Recetas para niños y adultos dieta mediterránea ...

Salsa pesto italiana

La salsa pesto verde es una de las más ricas de la cocina italiana. Y no me extraña, porque está deliciosa. Es maravilloso cómo con unos pocos ingredientes obtenemos algo tan versátil. Me encanta además ese intenso color verde y el sabor fresco de la albahaca y el ajo. Además de con pasta, probadla en la pizza, en una “bruschetta” de tomate y mozzarella, en la ensalada o con un plato de carne. Ver ...

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Salsa Pesto

Salsa Pesto ¡Esta salsa Pesto me enloquece! Es sin duda mi preferida. En casa tengo dos macetas rebosantes de hojas de albahaca, siempre a mano para preparar esta rica salsa que acompaña pasta, arroces y lo que tu imaginación. Es una receta típica de la comida italiana que se ha extendido ya internacionalmente. Sin duda, la salsa lo merece. Ingredientes 20 gramos de hojas de Albahaca fresca ( no. ...

COCINA SALSAS

Salsa pesto

Si ayer viajábamos virtualmente a China para degustar un arroz tres delicias, hoy nos vamos a la bella Italia para probar una de sus salsas más populares: la salsa pesto. Aunque es conocida en casi todo el mundo, son pocos quienes se deciden a prepararla debido al elevado precio de los piñones y la dificultad de encontrar la albahaca (yo me he comprado la planta y está preciosa). Normalmente se ut ...

Salsas

Pesto

Las consecuencias de haber sido una niña "mal comedora" es que me cuesta mucho probar cosas nuevas. Cuando era pequeña, los macarrones solo los comía con tomate y tenía que ser mucho tomate, porque si no me sabía a macarrones y ya no me gustaban... Cuando me independicé, viví sola durante muchos años y acomodé mis comidas a mis gustos, sin salir de esa zona de confort. Por suerte, tengo un compañe ...

Salsas pesto salsa

Salsa Pesto

Hoy veremos como se prepara esta salsa tan sencilla y que tanto sabor nos va a dar a nuestros platos.Reseña histórica Salsa Pesto:De Origen Italiano, mas exactamente de la costa de Liguria, en la Riviera italiana.La receta original de la Salsa Pesto es de Génova, y es conocido como Pesto Genovés, este era aparentemente muy bueno, ya que el suelo y el microclima eran perfectos para el cultivo de su ...

aceite AGUACATE albahaca ...

Salsa pesto de aguacate

La receta que vamos a preparar es un pesto pero lo vamos a hacer diferente vamos a usar aguacate .Queda muy cremoso y de sabor delicioso lo vamos a acompañar con unas patatas cocidas que le va geniales también queda genial con la pasta ...INGREDIENTES1 taza de hojas de albahaca fresca1 aguacate2 dientes de ajo2 cucharadas de piñones1 cucharada de zumo de limónAgua al gustoAceite de oliva al gusto ...

arroz calabancín rice ...

Risotto al pesto con calabacín horneado

Hacía mucho que no preparaba un risotto pero tengo a mi padre de visita y a él le gustan mucho… Es muy fácil de preparar, se puede usar pesto comprado o prepararlo, lo cual es bastante sencillo. En esta receta puedes encontrar como prepararlo.INGREDIENTES (para 2 personas) Una cuchara de aceite de oliva 1/2 cebolla finamente picada Sal 2 tazas pequeñas de arroz redondo 1 taza de vino blanco ...

Ñoquis caseros con salsa pesto

Los ñoquis son unas pequeñas bolas elaboradas a base de patata y harina muy tradicionales en Italia. Están considerados como un plato de pasta a pesar de no seguir las misma elaboración que las pastas. En su creación lleva una parte importante de patata además de la harina que suele llevar cualquier pasta.Este plato tradicional italiano nace del ingenio de los campesions cuando en la época feudal. ...

Tapas

Pesto Detox de Aguacate

Esta semana he descubierto unos nuevos productos en la web El Granero Integral conocidos como supralimetos, elaborados con ingredientes crudos en polvo, o mezclas de ellos, todos de cultivo ecológico certificado, con diferentes materias de mucha calidad y elegidas con bastante esmero para que el consumidor quede bastante satisfechoEstos alimentos aportan beneficios reales a nuestros consumidores, ...