Sopa de verduras

Buenos buenísimos días a todos, ¿Cómo lleváis la semana?Por aquí volviendo a la vida de nuevo, una vez terminada la feria, ahora vuelta a horarios escolares, actividades y rutinas, bendita rutina. Hoy os traigo una sopa,más bien, la sopa estrella de mi madre, sencilla como siempre, y rica, tan rica que repetirás seguro. ¿Vamos? Ingredientes.- 500 gr de calamares pequeños por limpiar 500 gr de gam ...

Pues sí, parece que llega la ola de frío siberiano... Seguro que muchos ya estaréis haciendo muñecos de nieve, quitando fotos de vuestras hermosas cuidades cubiertas de blanco o sufriendo las inclemecias del tiempo en la carretera. En las Rias Baixas la temperatura mínima para hoy es de tres grados, nada fuera de lo normal para esta época. De momento nos hemos librado de una buena... Aunque la ve ...

Esta sopa es muy facil de hacer y despues de los excesos navideños es muy apetecible. INGREDIENTES: 1pimiento verde 1coliflor pequeña o media si es mas grande 1 cebolleta Un trozo de calabaza 1 o 2 dientes de ajo 1 latita de maiz dulce Pan del dia anterior (1 o 2 rebanadas) Taquitos de jamon unos 100 g Azafrán enebra Sal Perejil PREPARACIÓN: Se limpia toda la verdura,la coliflor se separan los ram ...

Qué cariño le tenemos a la sopa, ¿no? Es un plato de esos que te hacen sentir querido. A mí me decís sopa e instantáneamente me froto las manos y frunzo los hombros.  Y ya sé que hay gente a la que no le gusta la sopa, pero bueno, esos son gente desagradecida de la vida.  Cuando llega la temporada de sopas (aka: chiflete times), hago varias recetas de sopas a la semana. En general es alguna verdur ...

Cuando el frío empieza a aparecer, una sopa caliente, apetece más que una ensalada, calienta y reconforta el cuerpo. Además las sopas, tienen la particularidad de hacernos comer algún ingrediente que no solemos comer o que no nos gusta tanto. La de hoy es sencilla y económica. Se puede hacer en cantidad y lo que sobre convertirlo en puré añadiendo unas patatas. RECETAS SIMILARES: Sopa de pavo y ve ...

Una sopa sabrosa y perfecta, la sopa de verduras suave y ligera y elaborada con las verduras que mas nos gusten ,es un plato que no debe faltar en ninguna casa. Es una sopa que suelo hacer cuando quiero cuidarme un poquito, ya que es muy depurativa y no tiene apenas calorías. Por eso cuando recibí la caja de verduras y frutas de Mediterranean Box no me lo pensé, con esas verduras tan frescas lo me ...

Ahora que ya empieza a hacer fresquito apetecen más las sopas. Esta que os traigo hoy además de muy sana, está muy rica. Hay muchas formas de hacer sopa de verduras, dependiendo de los gustos y de las verduras de que dispongamos. Esta es la forma que más les gusta a mis hijos, así que siempre la suelo hacer igual. Que coman verduras sin protestar no tiene precio ;-) INGREDIENTES: Una cebolla. Un a ...

¡¡Cuántas recetas de sopas o cremas de calabaza se pueden cocinar de diferentes maneras!! Y lo mejor, que todas quedan ricas. Ésta por ejemplo al llevar tomate y naranja queda más bien ácida que dulce, que es como normalmente quedan las sopas de calabaza, ya que se trata de una hortaliza dulce. Tampoco quiero que os asustéis cuando digo que queda ácida, ya que solo es un puntito. Si te quedara de ...

Buenos buenísimos días a todos ¿Cómo lleváis este mes de dieta? Espero que muy bien, sin ansiedades y muy satisfechos. Hoy os traigo una cremita que sabéis que me encantan, de hecho en mi casa son muy recurridas para solucionar una cena o para un entrante calentito, ideal para que los enanos de la casa coman verduras si son un poco difíciles a la hora de comerlas. ¿Vamos con la receta de hoy? Feli ...

No sé si os pasa como a mi, que soy de comer sopas en todas las épocas del año. Una de las sopas que más me gusta dejar preparadas para encontrarla cuando llego a casa, es ésta. Además siempre me apetece, aunque me haya hinchado de comer en el almuerzo y siempre se puede tunear con lo que tengamos por la nevera…es mi sopa rescate!! Ingredientes: 1 cebolla 2 zanahorias 1 puerro 1/4 col 1 rama ...