Sopa de marisco y jamón

Buenos días a todos, Hoy os traigo un arroz con pescado y marisco que mi madre suele hacer cuando nos juntamos todos en casa y le sale riquísimo, ahora tomo el relevo yo y no me sale nada mal... jejeje. Ingredientes.- Doce gambones Tres calamares medianos Una rodaja grande de emperador Cuatro ajos tiernos Un tomate maduro grande Dos puñados de bajocas anchas Un pimiento rojo pequeño Fumet Cuatro ...

El martes pasado era la primera vez que mis alumnos de tutoría tenían clase con Zoe, una de nuestras auxiliares de conversación, después de las vacaciones. La actividad durante la clase consistió en charlar sobre lo que habían hecho durante las vacaciones y Zoe les hacía preguntas de todo tipo. Una de ellas era sobre su comida favorita en Navidad y me sorprendió la respuesta de muchos de ellos: &q ...

Esta sopa es una forma de aprovechar el fantástico fumet de gambas y galeras que había preparado para hacer un arroz con marisco, dicho arroz no pensaba subirlo pero al final y aunque sea una preparación que creo que ya está en el blog, lo subiré el próximo día. Además había comprado demasiado de todo para un arroz para cuatro personas por lo que la sopa fue una manera de aprovechar todo. Quedó m ...

INGREDIENTES 1 paquete de espaguettis negros (pasta teñida con tinta de sepia) Patas de calamares 12 gambones o langostinos 1 chorrito de coñac Pimentón 3 dientes de ajo Sal Aceite de oliva Hojas de apio frescas Pimienta 1 cebollita francesa 1 hoja de laurel Salsa alioli (enlaceeeeeeee) ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS NEGROS CON CALAMARES Y ALIOLI Pelaremos los gambones o langostinos, que reservaremos, ...

Esta receta de sopa de marisco, es de mi pareja Mari Cruz, y esta receta la preparó ella, no es una receta demasiado complicada de hacer ... pero si entretenida un rato largo.... INGREDIENTES PARA UN REGIMIENTO.... Empecemos con la faena... INGREDIENTES: Tomate natural Huevos Almejas Sémola de trigo Azafrán Rape Cabeza de congrio Un trozo de congrio abierto Gambones PREPARACIÓN: En un recipie ...

Buenos días a todos, ¿Os gusta la sopa? A mi enano pequeño le encanta y por eso las sopas no suelen faltar en casa. Hoy ya nos apetece una, y qué mejor que la sopa de marisco para una cena calentita y rica, no es grasa y viene bien para grandes y pequeños. ¿Comenzamos? Ingredientes.- Una cebolla grande Un tomate rojo maduro grande Una bolsa de preparado de sopa o paella Aceite de oliva Agua Sal ...

Para 8 personas Ingredientes: - ½ kl de huesos de rape - ½ kl de gambas arroceras - ½ kl de anillas de calamar - ¼ de chirlas - 1 filete de parca - ¼ kl de arroz - raspas de pescado que tengamos congeladas - 2 pimientos rojos - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - aceite de oliva - sal - agua - pimienta Elaboración: Lo primero será pelar las gambas y poner las cascaras en una cazuela junto con ...

Con este frío que tenemos sólo apetecen cosas calentitas que llevar al estómago, y una de las opciones es una buena sopa y si tiene tanto sabor como esta... Os aseguro que puede convertirse en vuestra favorita! Ingredientes: (4 personas) - 2 dientes de ajo - 2 tomates maduros - 1 puerro - 1 rama de apio - 1 cebolla - 1 cabeza de pescado (merluza o rape por ejemplo) - 200 ml vino blanco - Gambas o ...

INGREDIENTES 1 tetrabrick de caldo de verduras ecológico ANETO 1/2 repollo 1/2 berza 2 puerros 1 rama de apio con hojas 4 zanahorias 1 cebolla chalota 3 lonchas de jamón serrano Aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal Pimienta blanca ELABORACIÓN DE SOPA JULIANA DE VERDURAS En una cazuela con un chorro de aceite de oliva virgen, sofreímos los 2 dientes de ajo que habremos pelado y fileteado y dejaremo ...

El sábado pasado celebré mi cumpleaños en la mejor compañía posible...la de mi familia. Y como no podía ser de otra manera con un plato de mi infancia, y muy navideño. La sopa de pescado y marisco de mi madre. Este mes toca propuesta navideña en La cocina Typical Spanish y he de decir que me lo he pasado en grande, por un lado preparando el plato en cuestión, pero sobre todo, por el buenísimo ambi ...