Sopa de verduras

Esta es una de esas sopas que apetece tantísimo después de unos días de excesos…algo ligerito sencillísimo de preparar, calentito y rico. Si no te gusta el queso, te puedes saltar el gratinado, aunque te lo recomiendo mucho mucho. Es una variante de la sopa de ajo de toda la vida, que merece la pena tener en cuenta. Ingredientes: 8 tostadas integrales grandes (de las que ponemos con el paté) ...

Llegó esta sopa a mi bandeja de correo electrónico como un regalo. La publicó mi compañera Julia, del blog Julia y sus recetas (pinchad el enlace para ver la receta original, y no os perdáis su blog)! La sopa de ajo en invierno es de las mejores sopas que se me ocurren, es facilita, se hace con nada y calienta el cuerpo. Pero esta es diferente, ya lo veréis, es una manera diferente de comer la sop ...

Ya sabéis que en casa hay sopas todo el año, así que hoy una diferente, con legumbres, que son muy sanas y hay que comerlas varias veces por semana. Sienta de maravilla y con poca cosa más (o sin nada más) ya tenemos la comida o cena preparada. Os animáis? Es facilísima! TRADICIONAL Ingredientes: 200g. judías cocidas 1 cebolla picada aceite sal 1 puerro picado 2 zanahorias a rodajas 1/4 de col ...

No os apetece muchísimo para cenar este tipo de sopas? ligeras, sanas y calentitas…un momento de placer que cuesta muy poco dinero y tiempo. Os la explico ya… Tradicional Ingredientes: 750g. col rizada 1 cebolla picada 3 tomates picados 4 ajos laminados 8 rebanadas pequeñas de pan tostado 1 cuch. pimentón aceite sal Preparación: – Sofreír los ajos, añadimos la cebolla y c ...

Viendo la foto parecería una sopa más…una cualquiera, pero no!! es una sopa para ponerle un monumento, lleva pescado fresco, pan y hasta allioli. El allioli sin ligar se usaba mucho en las sopas y salsas antiguamente, para espesar y darle cuerpo. Sobretodo en platos de pescadores. Reconozco que es la primera vez que lo uso en una sopa, y el resultado es impresionante, está riquísima! es faci ...

Verdad que apetecen muchísimo este tipo de sopas? pues para que no hagáis siempre la misma, os recomiendo encarecidamente que probéis ésta. Si os gusta el sabor a especias, la váis a repetir más de una vez, está deliciosa! Ingredientes: 250g. lentejas 1 cebolla 800ml. caldo 2 ajos 1/2 cta. comino 3 cardamomos (las semillas interiores) 1/2 cta. canela cúrcuma aceite sal cilantro fresco cebollino fr ...

Para que sea la sopa ideal solamente hace falta enfriarla bien en la nevera antes de servir, y el pan frito! el pan frito es imprescindible para el contraste de texturas, y con ese saborcito. Es una sopa cargada de vitaminas y saciante, que ya sabemos que no apetece comer tanto cuando hace calor, verdad? Os dejo la receta tradicional y en THERMOMIX Ingredientes: 5 tomates maduros 4 ciruelas pasas ...

Me encantan estas sopas que te curan el cuerpo y el alma. Cuando vi los ingredientes que tocaban este mes en el reto Alfabeto Salado,  (Pescadilla o merluza y cebolla) fue la primera receta que me vino a la cabeza. Cuantos recuerdos de cuando estaba malita y me la hacía mi mamá, con un buen extra de pescado. La quieres probar? Ingredientes: 3 lomos de merluza sin piel ni espinas 150g. arroz 1 litr ...

Esta es una de esas sopas que tenemos que tener en mente cuando tenemos a alguien malito en casa. Es astringente y muy sana. Una alternativa a un arroz blanco insípido, que al llevar pescado, nos aporta nutrientes necesarios en esos episodios de visitas frecuentes al sr. Roca.  y encima está buenísima! Super facilita de preparar, apuntad!! Ingredientes: 300g. arroz 4 ajos 4 rodajas de merluza, sin ...

Hoy es un día muy espcial en Catalunya, Sant Jordi, nuestro día de los enamorados. Sí, ya sé que la receta que te propongo hoy no tiene nada de glamour, ni de romántica (más bien al contrario), pero vamos a dejar las ñoñerías de un lado y a zamparnos esta sopa taaan requetebuena, si te gusta la cebolla, el toque de curri marca la diferencia y le da un sabor riquísimo. Más abajo te propongo unas cu ...