Ingredientes
Masa de tarta, 2 unidades
Manzanas verdes, 2 unidades
Jamón cocido, 100gr
Queso muzzarella, 100 gr
Queso Sardo, 100 gr
Azúcar, cantidad necesaria.
Opción 1: Palitos de queso
Espolvoreamos la mesada con harina, colocamos la masa de tarta y estiramos un poco, tratando de hacerla cuadrada.
Pincelamos con agua, esparcimos una buena cantidad de queso y tapamos con la otra tapa de tarta. Presionamos y cortamos tiras de 1 cm de ancho, luego hacemos torceaditas y colocamos sobre una placa para horno, previamente aceitada o con rocío vegetal.
Llevamos a horno bien caliente por 15 a 20 minutos o hasta que se vean bien doradas.
Opción 2: Trenza de manzana
Cortamos las manzanas bien finitas, retiramos el centro y dejamos que se escurran en un repasador.
Colocamos una tapa de masa de tarta, marcamos un rectángulo en el centro y acomodamos las manzanas una sobre otra, que no supere ese rectángulo y espolvoreamos azúcar.
A los laterales los cortaremos en aproximadamente 8 tiras por lado de no mas de 2 cm cada una, siempre en diagonal.
Ahora la solapa de la parte superior tapamos las primeras manzanas y con las dos tiras comenzamos a cruzar de un lado al otro, como si fuera una trenza, al llegar al final, doblamos la solapa tapando las ultimas tiras y manzanas, acomodamos la masa sobrante y colocamos sobre una asadera, previamente con un poco de rocío vegetal o aceite, pintamos con agua y llevamos a cocinar a un horno fuerte por 15 a 25 minutos o hasta que se vean doradas.
Opción 3: Medialunas de jamón y queso
Cortamos la tapa en 6 porciones, como si fuera una pizza, y sobre cara triángulo mojamos apenas.
colocamos jamón y queso, enrrollamos y damos forma de medialuna, colocamos sobre una placa previamente aceitada y llevamos a cocinar por 15 minutos o hasta que se vea dorada.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó nuestro video con 3 recetas salvadoras con tapa de tarta, no te pierdas de aprender cómo hacer strómboli, muchos lo ven como un calzone, otros como un pan relleno, pero sin duda es un manjar. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.
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