https://www.youtube.com/watch?v=QUcObvCFgd4
Como primera opción os sugerimos un coulis o salsa ligera de frambuesas. Ideal para acompañar carnes y pescados. Para elaborarla sólo necesitas mermelada de frambuesa y mantequilla. Mira las cantidades exactas y proceso completo en el vídeo. Pon en un recipiente al fuego los ingredientes y cuece durante unos minutos hasta que reduzca un poco y todo quede bien integrado.
La segunda propuesta es una salsa de frambuesas que elaboramos con mermelada de frambuesa y nata (crema de leche). Ponemos en un cazo al fuego y mezclamos bien. Reducimos un poco la salsa y lista. Esta salsa es ideal para carnes blancas, aquellas que necesitan un aporte extra de sabor.
Para terminar os ofrecemos una vinagreta de arándanos. Para ello necesitamos mermelada de arándanos, Aove y vinagre. Mezclamos bien todos los ingredientes y obtenemos un aliño ideal para aquellas ensaladas que contienen queso de cabra y frutos secos.
Recuerda que tienes la opción de ver nuestras propuestas en vídeo o bien, en nuestro blog, por escrito y paso a paso. Puedes seguirnos en redes sociales.
Esperamos que nuestras sugerencias hayan sido de vuestro interés. Hasta la próxima Cocinitas!!