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6 recetas de arroces con fundamento

El arroz es un alimento que aporta gran cantidad de hidratos de carbono. Se puede cocinar de diversas maneras y es un básico de nuestras cocinas. Se cocina con verduras, pescado, carnes y, además de primer plato, muchas veces se cocina como plato único. 

Gracias a los compañeros de RED FACILISIMO, he reunido estas seis recetas, de lo más variadas para que podáis cocinarlo de diferentes maneras.

Para ver las recetas completas y con cantidades de ingredientes y tiempos de coción, debes pinchar los enlaces encima de cada imagen.

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Para empezar, quiero acercaros desde mi blog Anna recetas fáciles, una receta de PAELLA DE PESCADO RÁPIDA  EN 30 MINUTOS. Es una receta ideal para comer rico y no emplear mucho tiempo en cocinar. Esta paella lleva como ingredientes: arroz, gambas, anillas de calamar, cebolla, ajo, tomate, aceite de oliva y concentrado de caldo de pescado. Se prepara rehogando el pescado y luego haciendo un sofrito con las verduras. Una vez preparado esto, ya sólo queda añadir el caldo, el arroz, condimentar y cocer hasta que el arróz esté en su punto. Con un paso a paso en imágenes, verás que sencillo te resulta prepararla.

PAELLA DE PESCADO RÁPIDA  EN 30 MINUTOS (receta aquí)

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Rosy, desde su blog Comer especial, nos sugiere un ARROZ CALDOSO CON COSTILLAS. Los ingredientes que lleva son arroz, caldo, costillas, calabacín, zanahoria, cebolla, aceite de oliva sal y romero. Se prepara con un sofrito con las verduras y luego se le añade la carne. Se le agrega el caldo y para finalizar el arroz. Además, Rosy nos cuenta cómo hacerlo tanto de una forma tracicional como en thermomix. Entra en el enlace y verás qué sencillo resulta preparar un arroz tan rico como éste.

ARROZ CALDOSO CON COSTILLAS (receta aquí)

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Marta, desde su blog Hogar diez, nos trae un RISOTTO DE SETAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN. Los ingredientes que lleva son: arroz. caldo de pollo, setas, cebolla, vino Pedro Ximénez, queso manchego, jamón, sal, pimienta y mantequilla. Se prepara pochando la cebolla y las setas y luego se le añade el arroz y el caldo y el vino. Una preparación muy sencilla y un resultado espectacular que se termina añadiéndole el queso. Los puntos de cocción y cantidades exactas las verás pinchando en el enlace.

RISOTTO DE SETAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN (receta aquí)

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Rosa, desde su blog Cocinera y madre, nos propone una receta de las que no fallan: una PAELLA MIXTA A LA BRASA. Los ingredienetes que lleva son: arroz, pollo, mejillones, gambas, sepia, judías, alcachofas, pimiento, ajo y perejil, tomate, aceite y sal. Se prepara un refrito con las verduras. Luego se cocina el pollo, las judías y las alcahofas y ya se añade el arroz y caldo. Se termina añadiendo el pescado y dejando reposar cinco minutos. Un paso a paso que encontrarás detallado en el siguiente enlace.

PAELLA MIXTA A LA BRASA (receta aquí)

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Gloria desde su blog Cocinar con amigos, nos enseña a preparar un ARROZ CALDOSO CON POLLO . Los ingredietnes que lleva son arroz, pollo, judías verdes, tomate frito casero, aceite de oliva y sal. Se prepara dorando el pollo en el aceite y después cocinando las verduras. Luego se le añade el agua, el pollo y la sal para preparar el caldo y se finaliza añadiendo el arroz. Con la olla a presión esta receta te quedará deliciosa. El detalle del paso a paso lo tienes pinchando el enlace. Una delicia!

ARROZ CALDOSO CON POLLO (receta aquí)

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Juanan, nos trae desde su blog Cuuking! unos PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ (BAJOQUES FARCIDES).  Llevan como ingredientes: pimientos, arroz, carne picada, tomate, ajo, caldo de pollo, aceite de oliva, sal y azafrán. Se acompañan con ajoaceite. Se elabora sofriendo la carne con los ajos, luego el tomate, seguimos con el arroz y, una vez sofrito, se le añade el caldo y la sal. Se cocina y luego se abren los pimientos, se rellenan con el arroz y se cocinan al horno. Una receta muy fácil y deliciosa. Verás qué bien nos lo cuenta Juanan.

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ (BAJOQUES FARCIDES) (receta aquí)

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ESPERO QUE TE HAYA GUSTADO ESTA SELECCIÓN.Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles  y en las redes sociales:Facebook  Twitter  Google+  Pinterest  YouTube

 
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