Curiosidades: si has tenido un día un agotador y quieres refrescar tu cuerpo, en vez de tomar algún refresco,prueba a tomar unos trozos de pepinos. Además de refrescarnos, estamos consiguiendo beneficios para nuestro organismo y aportándole Vitamimas B1, B2, B3, B5, B6, C, también Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio y Zinc.
El pepino no solo tiene virtudes alimentarias, también es un potente limpiador. Se pude utilizar para sacar brillo a los zapatos, a el espejo del baño, ayuda a no tener resacas después de una noche de juerga; simplemente hay que tomar unas rodajas de pepino antes de irnos a dormir.
Después de todas estas explicaciones, estoy segura que te apetece disfrutar de este rico y beneficioso producto de la huerta. Para ello te dejo estas recetas que no solo son saludables.También son exquisitas.
Canelon de pepino
El primero de las recomendaciones es un delicioso canelon de pepino relleno de queso crema, con nueces y eneldo. Primero tenemos que lavar bien el pepino y lo pelamos. Los cortamos el laminas finas. Preparamos el relleno mezclando el queso con el resto de los ingredientes y rellenamos el canelon. Para ver todos los pasos y que nos salga un estupendo canelon: (Aquí)
Rorritos de pepino
Canoas de pepino
Sabrina, nos invita a probar sus canoas de pepino. Con un exquisito relleno de queso crema con maíz dulce, yogur y aceitunas negras entre otros ingredientes. Pelamos los pepinos, los vaciamos y rellenamos con el resto de los ingredientes. Para saber más: (Aquí)
Tzatziki griego de pepino
Para disfrutar de esta receta tenemos que viajar hasta Grecia, o ver la receta que nos ofrece Patricia. Una rica salsa para acompañar cualquier tipo de canapé o tapa. Simplemente tenemos que tener un pepino, yogurt griego, aceite de oliva y limón entre otros ingredientes.Se pela el pepino, lo rellenamos y mezclamos con el resto de los ingredientes. Para ver los trucos y consejos para que no se quede muy aguada la salsa, así como el resto de los ingredientes: (Aquí)
Ruedas de pepinos crujientes
Sándwich de pepino
Para disfrutar de este rico sándwich para llevar al trabajo o comer en cualquier otro sitio simplemente tienes que ver la receta: (Aquí)
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