1 lámina de hojaldre
3 latas de atún
1 huevo cocido
2 dientes de ajo
Perejil
1 huevo para barnizar
Pre-calentamos el horno a 200º.
Picamos los dientes de ajo y el perejil. Mezclamos con el atún desmenuzado y el huevo cocido picado.
Untamos los moldes con un poco de mantequilla y cubrimos la base y paredes con el hojaldre y rellenamos con la mezcla.
Pintamos los bordes con huevo batido y tapamos con mas hojaldre. Presionamos para que se peque bien en los bordes y suelte el exceso de hojaldre.
Pincelamos con el huevo batido la superficie de nuestras agujas.
Introducimos en la parte mas baja del horno a 200º con posición abajo durante 15 minutos.
Posteriormente bajaremos la temperatura a 180º, cambiando la posición del horneado a arriba y abajo durante 20 minutos mas o hasta que estén dorados.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos cuando se enfríen.
Fuente: este post proviene de The Candy Red, donde puedes consultar el contenido original.
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