Albóndigas camperas de pollo y brécol



La verdad que esta receta no estaba pensada como tal, puesto que me iba a marcar unas hamburguesas de pollo y brécol, como las de esta entrada que veis aquí sustituyendo el calabacín por brécol



Pero sobre la marcha, vi que tenía poca mezcla, y pensé en realizar unas mini hamburguesas. Ya que estaba le di la forma más redondeada y pensé en realizar unas albóndigas, que la verdad, quedaron estupendas como plato principal simplemente acompañadas de arroz



Así que os animo a que las probéis, realizando las como os digo en esa receta. Para la salsa, coche media cebolla ala que agregué un cuarto de pimiento rojo y un cuarto de pimiento verde. Por último, 100 gramos de tomate triturado y ajustando el punto de sal, trituré con una batidora sin colar la salsa ya que me gusta que tenga este aspecto rústico. Por último agregue las albóndigas ya pasadas por la plancha y cocine todo conjuntamente por unos 10 minutos a fuego bajo



Sinceramente, en casa no supieron adivinar del todo de que estaban hechas estas albóndigas, se notaba que no eran de carne como habitualmente pero daban el pego sin duda. Así que me parece una manera estupenda de meter el brécol en vuestra dieta porque os aseguro que ni lo notarán



Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy nos adentramos en el fascinante mundo de la gastronomía española para explorar una delicia que ha conquistado paladares en todo el mundo: el famoso pincho Gilda. ¿Estás listo para un viaje culinar ...

Recomendamos

Relacionado

verdura pollo cena entre amigos

No entiendo como hoy en día se pueden vender tantos preparados de comida que resultan muy fáciles de hacer en casa, y no llevan tanto tiempo como el que la gente se imagina Nos venden hamburguesas, salchichas, he incluso albóndigas que están preparadas con carne de pavo y pollo de lo más fáciles de realizar. Lo bueno que tienen, es que nos dan ideas para hacer nosotros mismos y cambiar un poco el ...

recetas de primeros albóndigas almendras milidas ...

Cuando hablamos de paella, hablamos de cocina tradicional española. Hoy te traigo una alternativa diferente, la paella con albóndigas de pechuga de pollo con almendras molidas... Este fin de semana unos amigos vinieron a comer a casa, quedaron sorprendidos por ver una paella tan diferente a lo que están acostumbrados. Sacaron sus móviles y tomaron muchas fotos. Si quieres triunfar entre tus amigos ...

Albondigas Albondigas al curry Albondigas de pollo ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 2 hamburguesas de pollo (o 300 gr de pollo picado) 1/2 cebolla picadita 1 Pimiento verde picadito 1 lata de leche de coco (que sea para cocinar, no de hacer bebidas) Ras el Hanout (es una especia marroquí, pero puedes poner curry) Aceite de oliva Sal Harina blanca Elaboración 1. Empezaremos por desmenuzar las hamburguesas y hacer las albóndigas del tamaño que ...

recetas de segundos

Tras tener los exámenes en la escuela donde cada uno tenía que elaborar su propio menú, varios de mis compañeros elaboraron como segundo plato unas ricas albóndigas, cada uno a su manera pero todas riquisimas. Así que llegué anoche a casa y me animé a hacer las mías con lo que tenía en la nevera, y aquí está el resultado. INGREDIENTES: - 500g de pechuga de pollo - 2 dientes de ajo - 1 huevo - Pan ...

recetas de primeros aperitivos y entrantes verduras

Empieza el 2015 bloguero... Vengo un poco perezosa, he de confesar, las Navidades me pesan todavía, y más me han de pesar, porque me las he pasado de cuchipanda en cuchipanda... He estado experimentando con masas y panes, con masa madre, pronto os haré partícipes de mis experimentos. En casa me han pedido que después del atracón navideño, con tanto dulce y comida sabrosona, me vaya hacia las verdu ...

Arroces Aves Pollo ...

En casa comemos albóndigas una vez por semana, más o menos. Las preparo normalmente de ternera, pero también nos gustan las de pollo, salmón o atún. Estas pequeñas bolitas de carne (meat-balls) son una manera perfecta de arreglar una comida, pues con la compañía de arroz o pasta proporcionamos a las proteínas los necesarios hidratos de carbono. La cocina tailandesa (THAI) es un despliegue de sabo ...

recetas de segundos carnes cocina saludable

Unas albóndigas muy fáciles, muy ricas y muy Saludables. Esta receta me la dio Jose Mª de su blog, , la Cocina del Mini Chef., y yo solo le hice algún cambio.En su blog la teneis para la Thermomix y os dejo el enlace. Yo las he hecho ayudándome de la thermomix , pero se puede hacer sin ellas y así os lo explico en esta receta. Ingredientes. 3/4 de Albóndigas. (Yo compre en mi carnicero las albónd ...

albondigas receta al horno receta turca

Albóndigas Esmirna es una de las más deliciosas entre muchos tipos de albóndigas. Es un plato jugoso y abundante con albóndigas, verduras. Puedes sumergir el pan en su caldo :) Hacer albóndigas de Esmirna tiene varios pasos, pero no es una receta difícil. Ya sea que lo hagas en el horno o en una olla. Si aún no lo has probado, ¡pruébalo! Ingredientes: 600 grs de carne picada(Cordero, ternera mix ...

general carnes y aves albóndigas ...

Esta deliciosa receta de albóndigas de pollo es la perfecta cena, son muy saludables y ricas. Si tienes invitados seguro que les sorprendes, ya que aunque sean albóndigas, están hechas de una forma diferente y original. Es sencilla de realizar y muy completa nutricionalmente, así que no pierdas detalle porque seguro que la querrás hacer y sobre todo, comer. Ingredientes para las albóndigas Carne p ...

recetas de primeros entrantes salado ...

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 2 ajos picados. 50 g. de mantequilla. 50 g. de harina. 1/2 l. de leche semidesnatada. 500 g. de brécol limpio y separado en ramitos (fresco o congelado). 1 kg. de coliflor limpia y separada en ramitos (fresca o congelada). 75 g. de queso chedar curado rallado. 50 g. de pan duro troceado (o 50 g. de picatostes). 1 pizca de tomillo. 25 g. de almendras laminadas. 20 g. ...