Albóndigas de atún y requesón

Ya estoy por aquí otra vez. Creí que hasta el fin de semana no podría actualizar el blog, pero (aún no sé cómo) he sacado un hueco para pasarme por aquí y enseñaros una receta que bien lo merece. Una receta de las que sé que os gustan: La de una tarta de queso. Pero no creáis que os vais a encontrar con la típica (aunque hiper buena) cheesecake. Esta es diferente. Ahora os lo explico. En este c ...

Bueno a ver como me explico... bollitos, no son. Lo parecen, pero tienen una consistencia entre bizcocho y pan. Cuando vi la receta en internet, la imagen era de unos bollitos, del tipo de los suizos. Yo sabía que con la harina normal y la levadura química no podía salir una masa tipo suizos... pero probé la receta a ver que tal. Pero a medida que iba elaborándola tuve que ir modificando cantidade ...

Las ensaladas con queso suelen ser una delicia para los amantes de este producto y si, además, lo combinas con atún ya es para no dejar ni rastro en el plato. Cuando hice esta ensalada nunca había utilizado el requesón para este tipo de platos pero el resultado nos gustó mucho y por eso os propongo la receta. Ingredientes para 2 personas: .Lechuga variada .1 tomate .1 lata pequeña de atún .100 gra ...

¡Ya estoy por aquí de nuevo! Aunque tenía este post a medio hacer desde el día de Reyes, no había podido terminarlo y dejarlo impecable para vosotr@s. De todo corazón, espero que los Reyes os hayan traído los regalos, las buenas nuevas, las oportunidades, el trabajo y todo aquello que estabais esperando. Si os falta alguna de las anteriores ¡mantened la esperanza, nunca la perdáis! mientras tanto ...

Una tarta casera, un postre con un toque de fruta y queso, relleno de crema de requesón y cubierto con gelatina de mango. Delicada, suave, jugosa y nada empalagosa. Ingredientes:         (Para ocho o diez personas). Para la base. 1 paquete de galletas María o similares. Unas 40 galletas aproximadamente. 250 gr de mantequilla. 1 huevo. Para la crema de requesón. 250 gr de requesón. 2 yogures natura ...

En esta ocasión, traigo una deliciosa cena para aprovechar unos restos de patatas y zanahorias cocidas, sobrantes de otra receta. Ingredientes (2 personas): 10 gambas cocidas congeladas 3 patatas cocidas y peladas 1 zanahoria cocida y pelada 1 lata de atún en aceite de oliva Pimientos rojos en tiras 2 huevos cocidos 1 lata de anchoas Lechuga Paté de jamón 8 galletitas saladas 2 aceitunas rell ...

Me encantan las albóndigas de carne, pero para que los peques se coman mejor el pescado os voy a dar una sencilla receta. Ingredientes: - 2 latas de atún. - 2 huevos. - 1 diente de ajo. - ½ vaso de pan rallado. - Harina. - Tomate frito casero. - Sal. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Quitamos el aceite a las dos l ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN INGREDIENTES: CANÓNIGOS 1 YOGURT NATURAL 5-8 ANCHOAS 150- 200 GR DE REQUESÓN CORTADO EN DADOS ACEITUNAS NEGRAS NUECES SETAS SHITAKE DESHIDRATADAS UNA PUNTA DE MOSTAZA EN GRANO ZUMO DE MEDIO LIMÓN UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA ELABORACIÓN: Lava los canónigos bien ,escurre y reserva. Cepilla las setas shitake deshidratadas y pasa por un picador para dejarl ...

En casa el tema de la berenjena es casi sagrado, nos encanta a los cuatro por igual, diría que no podemos vivir sin ella en todas sus variantes. Hoy vamos a hacer unas simples berenjenas fritas pero acompañadas. Un girito lo suficientemente leve para que no pierdan si esencia ni sabor, pero que las haga diferentes. Para unos 4 comensales: 1 1/2 berenjena cortada a rodajas de 1/2 cm. Gorditas y to ...

Otra idea de picoteo sencillísimo, con una mezcla de sabor delicioso...escoged un buen requesón y un buen membrillo, y esa es toda la dificultad. TRADICIONAL Ingredientes: Un buen requesón o queso fresco Membrillo, si es casero mejor. Podéis espolvorear alguna hierba en el queso: perejil, albahaca, romero...lo que más os guste. Preparación: - Tal cual se ve en la foto: cortar el membrillo en cuadr ...