Albóndigas de bacalao

Seguimos con propuestas para Semana Santa, en esta ocasión un plato tradicional de nuestra gastronomía, como son las albóndigas de bacalao, He usado bacalao en salazón pero podemos usar bacalao ya desalado. Si lo usáis en salazón ya sabéis que tenemos que poner en agua, dependiendo del tamaño entre 48 o 24 horas, cambiando el agua cada ocho horas y dentro del frigorífico. INGREDIENTES: Para las ...

Albóndigas de bacalao y espinacas La receta de Albóndigas de bacalao y espinacas fue idea de mi amigo Juan, pero yo le he dado una pequeña vuelta. A continuación te dejo el paso a paso para que no pierdas detalle de cómo se elaboran. Están del diez! Ingredientes: Para 4 personas 300 gramos de bacalao fresco o desalado 250 gramos de espinacas frescas 4 dientes de ajos 1 cebolla fresca mediana 1 pue ...

Ayer para cenar y siguiendo que era viernes de cuaresma preparé unas albóndigas con el bacalao que me había sobrado de hacer elPotaje de garbanzos, espinacas y bacalao de al mediodía. Cuando estaba quitando las espinas grandes y la piel del bacalao pensé que no lo iba a tirar ya que había bastante para dejar un buen gusto a algo, así que pensado y hecho, voy a hacer albóndigas..... Ingredien ...

El bacalao, admite muchas formas de cocinar. Para salir un poco de las recetas habituales, proponemos cocinar unas albóndigas y cocerlas en salsa vizcaína. Este plato, se puede cocinar con bacalao fresco, con migas o con bacalao en salazón. Hemos utilizado éste último para aprovechar unos lomos que teníamos guardados. RECETAS SIMILARES: Albóndigas de sepia y carne. FUENTE: Eva Arguiñano INGREDIEN ...

Nueva receta: Ingredientes: 500 gr. de bacalao remojado desalado 2 huevos 3 ajos 1 rama de perejil 60 gr. de pan rallado o una miga de pan mojada en leche unas gotas de limón sal pimienta harina para rebozar Preparación: Desmigamos el bacalao, le añadimos los ajos y el perejil picados, una pizca de sal, ojo con ella ya que el bacalao ya es salado, pimienta al gusto, los huevos y unas gotas de li ...

Vídeo receta; garbanzos con albóndigas de bacalao: Garbanzos con albóndigas de bacalao Dificultad: fácil                 Raciones: 4 personas               Tiempo: 1 hora 30 minutos Ingredientes: 400 gr de garbanzos en seco(pequeño) 400 gr de bacalao limpio 1 diente de ajo Perejil fresco 1 huevo 2 rebanadas de pan del día anterior Harina Aceite de oliva 1/2 cebolla y 1 diente de ajo 1 cucharadit ...

La salsa verde, elaborada a base de perejil, ajo, aceite de oliva y otros ingredientes opcionales que queramos añadirle, es una de las salsas estrella de nuestra gastronomía para acompañar pescados y mariscos. Desde rape, emperador, o la clásica merluza, esta salsa equilibra de una manera muy sencilla cualquier pescado. En nuestra receta de hoy, realza el sabor del bacalao aportando una frescura a ...

Las albóndigas son un plato tradicional que nos encanta y que en cualquier casa triunfa, sobretodo entre los más pequeños, así que ésta es una fantástica forma de comer pescado de una forma original y sana. Ingredientes para 2 personas: - 500 gr de bacalao desalado - 1 huevo - 50 gr de pan rallado con ajo y perejil - 2 cucharadas de piñones - 1 diente de ajo pequeño - Perejil picado - Harina - Ace ...

Albóndigas de bacalao con arroz a los ajos Ingredientes: 300 gr. de bacalao desalado 3 huevos 2 dientes de ajos perejil 60 gr. de pan rallado harina Para la guarnición: 2 zanahorias 1 cebolla 2 tomates maduros 300 gr. de guisantes 1 vasito de vino blanco 1 vaso de agua laurel aceite pimienta pimentón sal 1 taza de arroz (proporcionado por Ricentum) 2 dientes de ajo 6 ajetes frescos aceite sal pimi ...

La Cocina De Juani Albóndigas de bacalao en salsa Ingredientes: 400 gr. de bacalao desalado 3 dientes de ajo 2 huevos 80 gr. de pan rallado unas gotas de limón perejil harina para rebozar Para la salsa: 2 cebolletas 2 zanahorias 250 gr. de tomates cherry 200 gr. de guisantes 1 copa de vino blanco pimienta negra 1 cucharadita de azúcar sal aceite de oliva 300 gr. de arroz Nomen Preparación: Troceam ...