Albóndigas

Ingredientes: Una pechuga de pollo entera sin hueso. 4 salchichas de pollo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra una cucharada o dos de miga de pan duro perejil picado 2 huevos y una yema una bolsa de espinacas o un paquete de espinacas congeladas una cucharada de mantequilla Una cucharada de harina Medio litro de leche sal y pimienta y nuez moscada Un vaso de vino blanco Un vaso de agua Pr ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de ternera 500 gr. jamón serrano 50 gr. miga de pan 100 gr. huevo 1 unidad vino blanco 1/3 de taza hierbabuena 1 ramillete zanahorias 200 gr. ajo 1 unidad cebola pequeña 1 unidad aceite 1/2 de taza nuez moscada sal pimienta molida harina 1 cucharada Batir el huevo en un cuenco y agregar sal, pimienta, nuez moscada, el diente de ajo picado y prensando,la mi ...

Ya llegó la receta de las albóndigas, un plato internacional que tiene infinitas variantes, yo os presento las mías y me encantan acompañadas de patatas fritas. Me gustan, me desarrollan un placer estomacal increíble, las comería siempre. Ingredientes para las Albóndigas: 500 gramos de carne molida de buey 100 gramos de panceta magra (molida) Miga de pan Leche 4 Huevos Harina de trigo 2 dientes d ...

Hola holaaaa!!! el otro día hablando con mi cuñada Carmen comenté que necesitaba nuevas sugerencias de recetas porque se me acaban las ideas y me dijo...porqué no haces albóndigas a la carbonara? y aquí las tenéis. Creo que tenía que haberlas hecho más pequeñas y hervir unos espaguetis y hubiese sido un plato único de lujazo. Espero que os gusten. Ingredientes para 33-35 albóndigas: 400 gr de t ...

Una manera distinta de presentar un pescado, con una consistencia suave y delicada que gustará a todos, incluso a los que no comen pescado porque temen las espinas. INGREDIENTES 500 g de, Mero, Merluza, Perca o qualquier pescado blanco 1 trozo de miga de pan 2 Huevos Sal Pimienta Harina para rebozar Aceite de oliva para freír Para la salsa verde: 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 250 ml de ca ...

Ingredientes para 4 comensales Merluza (congelada) 600 gr. huevo 3 unidades miga de pan 1 taza diente de ajo 2 unidades cebolla mediana 1 unidad caldo de pescado 1 taza vino blanco seco 1/2 de taza leche 1/2 de taza harina 1 cucharada aceite de oliva 1/2 de taza sal pimienta blanca molida perejil picado 1 cucharada Descongelar la merluza, lavarla, secarla con papel absorbente y picarla muy fin ...

Estas albóndigas de cordero a la miel son fáciles de preparar, con una receta tradicional de albóndigas, y con una salsa agridulce que combina muy bien y suaviza la carne de cordero. INGREDIENTES para 4 personas 600 gr de carne de cordero picada 1 huevo 100 gr de miga de pan Unas hojas de menta fresca 1 diente de ajo 1 golpe de clavo de olor Un par de golpes de canela Un par de golpes de nuez mos ...

Esta receta de albóndigas de carne o receta de polpette como se las conoce en Italia, tiene todos los secretos para que las albóndigas no salgan duras. Ideales para comer acompañadas de una rica guarnición o para realizar los clásicos spaghetti con polpette. Son muy ricas y facilísimas de preparar. INGREDIENTES Carne picada magra 500 gr, miga de pan del día anterior 50 gr, queso parmesano rallado ...

¿ Cuántas recetas de albóndigas conocéis ? Seguro que bastantes, de mil ingredientes diferentes y acompañadas de salsas distintas. Las más usuales y tradicionales son las de carne, creo que las más antiguas, pero poco a poco hemos ido incorporando al recetario pescado y verduras. Cualquier variedad es deliciosa. En esta receta que os traigo, si ricas quedan las albóndigas , ni os cuento como está ...

Receta Albóndigas al Vapor en Salsa de Verduras y Vino Blanco Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Carne picada 1 Huevo 30gr de miga de pan 1 diente de Ajo (si es muy grande, medio) 50ml de Leche Sal Perejil Para la salsa 1 Cebolla 2 zanahorias (si son muy grandes, una) 1 diente de Ajo 1 cucharadita de Harina 100ml de Vino blanco El Guiso 100ml de caldo ...