Prepara en pocos minutos unas Ricas ALCACHOFAS CRUJIENTES en tu Freidora de Aire ; ¿puede haber algo más rápido y práctico?
Esta Técnica es MUY FÁCIL ; te lo cuento paso a paso como siempre en Video y más abajo por escrito.
Chips de Alcachofa en un momento para tomar como Aperitivo Saludable Gluten Free
VIDEO RECETA GUIADA ALCACHOFAS CRUJIENTES
ALCACHOFAS CRUJIENTES (10 minutos) AIR FRYER
Las Alcachofas es la Verdura más interesante que podemos tomar en Invierno, que es cuando se encuentra en su mejor momento. posee gran cantidad de propiedades Nutricionales. Por citar alguna: Es Depurativa y Carminativa además de poseer una gran cantidad de fibra.
En pilpileando siempre publicamos Recetas con Alcachofas todos los años en Temporada y no dejaremos de hacerlo. Si quieres ver más Recetas Escritas y Video Recetas con Alcachofas CLICKA AQUÍ
INGREDIENTES
Alcachofas de Frescas de TemporadaAceite de Oliva (yo uso Virgen extra)
Sal y Pimienta
ELABORACIÓN
Pela las Alcachofas despojándolas de las hojas más duras, hojas exteriores.
Pela los tallos con cuidado para no despreciar carne
Ahora Córtalas por la mitad transversalmente midiendo 2-3 dedos desde el tallo
Si tiene pelillos retíralos con una cucharilla vaciada, cucharilla de postre o con la punta del cuchillo.
Una vez limpio el Corazón filetea las Alcachofas en láminas de 1 cm. aproximadamente
Colócalas en un bol, añade 1 cucharada de Aceite de Oliva de buena calidad ,(yo uso virgen extra) y remueve todo para que se impregnen con el Aceite.
Mételas en la Cesta de tu freidora de aire bien extendidas sin que se amontonen.
Cocina durante 10 minutos a 190º C
Sazona al final, justo antes de servir con Sal y Pimienta.
* Sírvelas recién hechas y a disfrutar!
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Fuente: este post proviene de pilpileando.com, donde puedes consultar el contenido original.
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