Ya sé que hablamos de un Clásico, pero es que en mi casa el Pollo Frito no falta al menos unas vez a la semana; y claro la Freidora de Aire te facilita mucho esta Receta tan rica de Pollo que te propongo.
VIDEO RECETA FÁCIL y RÁPIDA de POLLO en FREIDORA DE AIRE Air Fryer
Solo necesitas 20 minutos para conseguir un RICO y Sabroso POLLO FRITO
El Pollo queda bien jugoso y Sabroso; gracias a la combinación de Especias y la forma de cocinarlo; por que como siempre en mi casa … “hay truqui”
POLLO FRITO Fácil AIR FRYER (La Receta)
Las cantidades, tanto de Carne de Pollo como de Especias y Sazones es a tu criterio y gusto, confío en tu sentido común cocineril. Tan solo apuntar un detalle; es mejor si vas a hacer cantidad no amontonar la Carne en la Freidora; y cocinarla en 2 veces, que quede bien extendida y se cocinará mucho mejor.INGREDIENTES
Pollo Troceado bien menudoAjos
Orégano
Romero
Tomillo
Vino Jerez ó Blanco
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
ELABORACIÓN
Extiende el Pollo ya limpio y Troceado bien menudo sobre tu mesa; yo lo hago sobre el mismo papel de envolverlo de la carnicería donde me lo han troceado así.
Sazona con todas las Especias y condimentos; asegúrate que lleva de todo y que no le falte Sal, es importante. El Vino le dará un toque muy especial.
Deja el Pollo macerar un buen rato con los condimentos, (si tienes tiempo), merece la pena en esta Receta de Pollo, créeme y si no puedes ser, tb. estará rico pero no igual.
Antes de cocinar coloca unas Ramitas de Romero Fresco en la parte de abajo de tu Air Fryer para aromatizar todo durante la Cocción por efecto del aire en circulación. Lo puedes reemplazar por tu Aromática preferida, o usar una mezcla.
Coloca el Pollo en tu Freidora de Aire bien extendido, sin amontonar y cocina 10 minutos a 195º C para empezar. Yo coloco las partes que tiene piel, (por ejemplo las Alitas) hacia abajo en esta primera vuelta)
Dales la vuelta a todos los trozos de Pollo uno por uno y cocina 10 minutos más a 195º C
Sirve bien caliente, recién hecho y Salsea por encima con el Jugo que ha quedado en el fondo de la cubeta de tu freidora.
Acompaña con una Copia de Vino, si quieres y a disfrutar!
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Fuente: este post proviene de pilpileando.com, donde puedes consultar el contenido original.
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