En solo 20 Minutos tendrás el POLLO más CRUJIENTE Y SABROSO que has probado nunca
Prepara el Mojo Especial como te cuento y cocínalo, no te arrepentirás!
Receta paso a paso muy sencilla de hacer cuando no tienes tiempo para cocinar y te da pereza encender el Horno y esperar que se caliente.
VIDEO RECETA POLLO + CRUJIENTE y JUGOSO Air Fryer
Lo que usé para hacer esta receta
– Freidora de Aire Ultenic 5 litros (Puedes encontrarla en mi tienda de Amazon); Enlace en la Barra de Menús
INGREDIENTES (2 personas)
Contramuslos de PolloAjo
Orégano
Pimienton Dulce o Paprika
Zumo de Limón
Mostaza Fuerte
Pimienta
AOVE
Sal
ELABORACIÓN
Limpia muy bien los Contramuslos deshuesados (ya los venden así), de grasa y plumas, Chamusca en fuego directo de gas o con soplete las posible plumas; enjuaga muy bien después y sécalos.
Prepara el Mojo majando todos los Ingredientes en un mortero; empezando por los granos de Pimienta; después el Ajo pelado… y cuando tengas unas Pasta bien homogénea, ve incorporando el resto de Ingredientes hasta integrarlos por completo.
Sazona el Pollo con Sal y Pimienta por todo.
Embadurna muy bien la parte de la carne con el Mojo preparado.
Precalienta tu freidora de aire (suele tener una posición para hacerlo); unos 5 minutos a 200º C .
Unta la piel del Pollo con un poco de Aceite para que dore muy bien en la Air Fryer.
Forra el interior de la cesta de tu freidora de aire con papel de plata o de Hornear.
Coloca la Carne dentro con la piel hacia arriba y cocina 20 minutos a 200º C
Sirve bien calientes, recién hechos, acompañados de una Guarnición que te guste; por ejemplo una Patatas.
Aprovecha los Jugos que han quedado para Salsear por encima y conseguir jugosidad.
* PARA VER MÁS RECETAS CON Air Fryer (PULSA AQUÍ)
Fuente: este post proviene de pilpileando.com, donde puedes consultar el contenido original.
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