Almejas en salsa de albariño

Comer pescado es un hábito muy recomendable, porque es ligero, contiene proteínas, yodo, fósforo y vitaminas. Simplemente asados sobre la plancha bien caliente, y servidos con unas almejas en su salsa, estos gallos se preparan sin complicaciones y se convierten en un plato de categoría. Ingredientes: 4 gallos de ración una cebolleta 2 dientes de ajo 1/2 kgr de almejas aceite de oliva sal, perejil ...

. Almejas en salsa verde: Las almejas… almejas son y no hay mucho que contar sobre ellas, solo que las hay de cultivo como las del ejemplo que son relativamente económicas y que hay otras que solo son para ricos, he llegado a ver almejas a 60 â?¬ el kilo y te aseguro que yo… me como el kilo sin pestañear jajajaja. Otra cosa es la salsa verde, hay muchas versiones para esta salsa. Yo cr ...

La dorada es un pescado muy consumido en nuestra gastronomía. El nombre le viene por una franja dorada que tiene entre los ojos. Es un pescado que abunda en el Mediterráneo y aquí en nuestra región tenemos la clase premium, "la dorada del Mar Menor", que es exquisita. Una prueba de ello es la receta que he preparado para hoy. Buenísima. Ingredientes para dos personas 2 doradas de 500 gr ...

Almejas en salsa Ingredientes: 500 gr. de almejas. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 vaso de vino. 3 cucharadas de salsa de tomate frito. 1 cucharada de pimentón de la Vera (ahumado). Otro, si no tienes éste. 1 cucharada de harina. Sal, aceite y perejil. Elaboración: Lavamos las almejas con agua abundante y las dejamos en remojo una media hora. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos la ceboll ...

Las Almejas son un molusco de concha gris opaca y ovalada con surcos concéntricos y pequeñas estrías laterales, cuyo color, más o menos oscuro, depende del fondo donde habita. Se cría en la arena y en viveros. Se consume cruda, en guisos, sopas, paellas y arroces. Los moluscos se compran siempre vivos y tienen que cerrar sus valvas al contacto con el dedo o al chocar unos con otros. Ricas en prote ...

No sólo comemos de postres sino que de vez en cuando también me gusta poner alguna recetilla salada, por aquello de hacer algo diferente.Además es un entrante fenomenal para estas fechas navideñas! Hoy quería hacer una receta super fácil que es muy versátil y sirve para un montón de platos que es nada más y nada menos...que... la salsa verde!En este caso sólo la hago con aceite, ajo, harina y ca ...

Esta receta es muy sencilla, y aunque es estupenda para cuando tengáis invitados, no os cortéis, hacedla en cualquier momento, porque es muy rápida de hacer y está muy rica. Y ahora con el calorcito que viene, eso y un vino blanco, lo mejor de la primavera. Tiempo de elaboración (remojo): 30 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Ingredientes: 1 kg. de almejas chilenas, 2 ó 3 dientes de ajo, unas r ...

Ingredientes: 500 gramos de almeja gallega 200 ml de vino blanco 5 dientes de ajo Perejil picado Aceite de oliva Sal Elaboración: Pondremos las almejas en agua con sal para que dejen ir toda la arena que puedan tener, durante 30 minutos aprox. Pelaremos los ajos y los laminaremos. Cogeremos una cazuela y la pondremos aceite de oliva. Añadiremos los ajos laminados. Cuando estén dorados echaremos e ...

ALMEJAS EN SALSA VERDE Siempre bien recibidas unas ricas y sanas almejas que tanto juego pueden dar en nuestra cocina. Desde simplemente abiertas con un poco de vapor (.. o crudas ;-)) ! ), a elaboraciones mucho más elaboradas o como ingrediente de arroces, pasta, sopas, etc...; practicamente nadie se resiste a su delicado sabor. Hoy te propongo una deliciosa forma de hacerlas, con una elaborac ...

Hoy toca un aperitivo muy navideño y muy sencillo de cocinar, ya que se puede realizar con antelación y luego sólo hay que calentarlo y servirlo.Ingredientes:- 1 kilo de almejas.- 2 cucharadas de harina.- 4 dientes de ajo.- 2 hojas de laurel.- 250 mililitros de vino blanco.- Aceite de oliva virgen extra.- Un par de ramas de perejil fre ...