Aperitivo Vegetariano

Las proporciones de esta receta, son para 4 personas. Ingredientes. 8 rodajas grandes de remolacha hervida 2 aguacates grandes maduros 1 limón pequeño 1 tarrina de queso de untar 1 cucharada sopera de semillas Preparación: Cortamos la remolacha y escogemos la parte central que es la más grande. Apartamos 8 trozos, los ponemos en un recipiente y reservamos. En una batidora eléctrica, ponemos lo ...

En los últimos años, el vegetarianismo se ha convertido en una tendencia cada vez más extendida en la sociedad. En Oropel Restaurante estamos muy sensibilizados con las diferentes opciones alimenticias y nutricionales que nuestros clientes pueden tener por lo que ofrecemos menús especiales para vegetarianos y veganos. Realizamos menús por encargo por los que tan sólo … Seguir leyendo Menú ve ...

Ramen vegetariano - Caldo con fideos con base de leche de soja - Ingredientes:1,5L Caldo dashi vegetariano: 1,5L de agua 9 setas shiitake deshidratadas 50cm de alga kombu (puedes cortarla un poco) 3L ramen vegetal con base leche de soja: 100g de pasta de sésamo 1 cabeza de ajos picados o triturados un trozo de jengibre de unos 7cm aprox, pelado, picado o triturado 1/2 taza de aceite de sésamo (125 ...

INGREDIENTES 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla cortada en rodajas 2 zanahorias cortadas en cubos 2 cucharadas de azúcar 3 batatas cortadas en cubos 2 papas medianas cortadas en cubos 1/2 taza de porotos negros (alubias negras) 1/2 taza de porotos comunes (alubias) 1/2 taza de cebada Sal y pimienta al gusto Agua en cantidad necesaria 2 dientes de ajo pelados 1 cucharadita de pimentón dulce ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz 1,1/2 de taza cebolla grande 1 unidad zanahorias 2 unidades ajo 2 dientes guisantes 150 gr. caldo de verduras 3,1/2 de taza queso parmesano rallado 75 gr. aceite de oliva extra 3 cucharadas sal marina pimienta blanca molida Calentar el aceite y rehogar la cebolla y los ajos picados, hasta que esté transparente; añadir las zanahorias peladas y cortadas en dad ...

Ingredientes: 6 personas una pizca de azafrán 4 dientes de ajo un trozo de jengibre de unos 4 cm aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de ras el hanout 1 cucharada de concentrado de tomate 2.5 kg de verduras variadas: berenjenas, calabacines, zanahorias, tomates cherry, cebolla roja, calabaza moscada o boniato, pimientos de distintos colores ...

La palabra bocadillo procede del diminutivo de bocado. Se dice que fue el rey Alfonso X el Sabio quien dio origen a los llamados canapés o bocadillos. Posee cinco cualidades básicas en cualquier comida común: fácil de preparar, variado, rápido,cómodo y barato. Existe una gran variedad de bocadillos dependiendo del contenido, la forma de preparación del pan, el uso de salsas, etc. etc.. Ingrediente ...

Esta es una de esas recetas que, en cuanto las ves, quieres probarlas. Y es que, aunque el libro me lo compré hace ya unos cuantos meses, desde el primer momento en que lo tuve entre mis manos, mientras ojeaba la inmensa cantidad de delicias de sus páginas, llegué a la receta que, con toda seguridad, prepararía para estas navidades. La receta ESTRELLA (con mayúsculas). La receta de este rollo de h ...

Ingredientes para 4 comensalesTomate 4 unidades calabacín 2 unidades berenjenas 1 unidad queso rallado 6 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta blanca molida [imagen=1823884] Lavar la berenjena, los calabacines y los tomates, y cortarlos en rodajas. Asar la berenjena y los calabacines en una plancha untada de aceite, por ambos lados y salpimentar; colocarlo en una fuente refracta ...

También hay recetas para los que le gusta la cocina vegetariana, hoy vamos a probar un caldero vegetariano con este tipo de alga Wakame y alga nori. Dos tipos de algas muy común en la cocina japonesa, la alga wakame se usa en la sopa miso, y la alga nori se usa en la elaboración de sushi… Las hojas de wakame son verdes y tienen un sabor dulce y una textura característica. Las hojas deben co ...