Para hacer 12 arepas, vas a necesitar:
Harina de maíz blanco pre-cocida, 500 gr
Sal a gusto
Aceite, 1 cucharadita
Cómo hacer arepas rellenas: la guía paso a paso
En un recipiente colocamos la harina, sal y aceite. Revolvemos, agregando de a una vaso de agua a la vez y al vertir el tercero, ya comenzamos a amasar.
Fijate que la consistencia nos va a decir si necesita uno más o no, la masa tiene que quedar apenas tierna. Ni bien logramos la textura deseada, dejamos reposar la masa.
Ponemos a calentar una plancha o grill y mientras tanto, comenzamos a porcionar la masa. Las arepas son de tamaño hamburguesa y con 1 cm de espesor así luego podemos rellenarlas.
Cocinamos de 5 a 7 minutos por lado o hasta que estén doradas y estamos listos para colocar el relleno, en nuestro caso, usamos queso en hebras, palta, tomate cherry, perejil y cebolla morada, ¡quedan riquísimas!
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó esta receta para hacer arepas rellenas, no te podés perder esta riquísima receta de palitos de queso, un snack ideal para la tarde. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo.
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