comunidades

Arroz 3 delicias con gambas




Arroz 3 delicias con gambas

Este es un arroz que suelo preparar en casa para cenar muy a menudo, es sencillo y muy completo y si sobra (que procuro siempre que sobre! jejejeje) me lo puedo llevar al día siguiente a la oficina en el táper. Cuando lo pruebes ya verás que está muy rico, es muy sabroso con los ingredientes que lleva y además muy ligero, que estos días es lo que apetece más ^.^

Además de los ingredientes que yo le he puesto puedes añadirle más verduras o sobras de carne guisada, pollo o pescado que tengas rodando por casa, admite cualquier ingrediente y siempre queda rico. Otra ventaja de esta receta!

No dejes de leerla porque es muy facilita y muy practica, ya verás...



Arroz 3 delicias con gambas, ingredientes

250gr de arroz largo

100 gr de guisantes

100 gr de colas de gambas peladas

6 palitos de surimi

3 huevos

100 gr de jamón de york en dos lonchas gruesas (o bien cortado a daditos)

sal y pimienta de molinillo

dos dientes de ajo y una hoja de laurel

aceite de oliva virgen

salsa de soja

si os gusta, una guindilla picada



Arroz 3 delicias con gambas, preparación

Ponemos a hervir una olla con agua, un diente de ajo entero con piel, una hoja de laurel y un chorrete de aceite de oliva virgen. En cuanto arranque a hervir añadimos el arroz y vamos remobiendo un poco de tanto en tanto. En 18 minutos estará listo.

Mientras hierve el arroz preparamos el resto de ingredientes. cortamos las lonchas gruesas de jamón cocido en dados, a no ser que los hayas comprado ya cortados. Reservamos.



Cuando el arroz lleve 10 minutos hirviendo añadimos los guisantes descongelados o frescos. En los ocho minutos que quedan se hará todo junto.

Si utilizamos guisantes congelados los tendremos que hervir a parte.



Cortamos en pedazos grandecitos las gambas, si son de las más pequeñas las dejamos enteras. También cortamos en trocitos los palitos de surimi. Reservamos.



Batimos los huevos y hacemos una tortilla fina que luego cortaremos en tiritas. Reservamos.



Cuando el arroz está hervido pero aún al dente lo colamos y refrescamos bajo el grifo con agua para eliminar el almidón. Escurrimos bien.

En un wok o bien en una sartén grande, si es de paredes altas mejor, ponemos un poco de aceite de oliva o de sesamo y freimos un ajo pelado y picado. Cuando empieze a coger color lo apartamos del fuego y añadimos todos los ingredientes: el arroz hervido y escurrido, los guisantes, el jamón, las gambas, los palitos de surimi y la tortilla.



Añadimos un chorrito de salsa de soja y lo salteamos todo junto en el wok, mezclando y removiendo durante un par de minutos.

Probamos como está de sal pues la salsa de soja es bastante salada y el arroz ya llevaba sal, si es necesario añadimos un poco.

Si os gusta el picante podemos añadirle al final un poco de guindilla picada, o servirla en un platito para que cada cual se sirva a su gusto.

En poco más de veinte minutos un plato rico y completo que gustará a toda la familia, y además es muy ligero así que si estás intentando perder peso también lo puedes tomar, aunque en ese caso mejor a medio dia y no para cenar ^.^

¿Más ideas de cenas ricas, ligeras y extra rápidas?

Wok de verduras y garbanzos



Verduras al wok con hierbas aromáticas



Espero que te haya gustado esta entrada y que te sea de utilidad, si quieres puedes seguirme en las redes sociales para estar al tanto de todas mis novedades, puedes seguirme en Facebook, Twiter y Google+ ¡¡Te espero!!

Fuente: este post proviene de Pilar Les receptes que m'agraden, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general arroz/pasta/tallarines recetas ...

Una de las recetas más populares de la comida china extranjera, es decir, la que sirven fuera de China, es el famoso y muy sabroso arroz tres delicias. Este plato le debe su nombre a los ingredientes principales que lo componen: jamón cocido picado en cubos, tortilla de huevos y zanahoria. A partir de estos ingredientes es común conseguirse con ?arroz tres delicias con gambas?, ?arroz tres delicia ...

platos principales recetas arroz ...

¿Os preguntabais como se hace el Arroz Tres Delicias? Hoy os voy a enseñar cómo hacer este clásico de los restaurantes chinos en casa. El Arroz tres delicias es un plato sencillo, saludable y que gusta mucho. En tan solo 30 minutos tendréis listo vuestro arroz chino, ¡no te quedes parado y a cocinar! Aunque suene raro, mis primeras experiencias con la comida china van unidas a las visitas a mi abu ...

Recetas arroz 3 delicias arroz tres delicias ...

¿Buscando ideas para la comida? Hoy vengo con la receta de arroz tres delicias casera, una vez que la probéis no volveréis a comprar de los que venden hechas. Aunque le llaman tres delicias, para mi es un 5 delicias, zanahoria, jamón, guisantes, tortilla y gambas, todas ellas son deliciosas. Es un receta muy fácil de preparar pero lleva su tiempo. Aunque el resultado vale la pena. Vamos a empezar. ...

recetas de primeros arroces asiática ...

Hola cocinillas!! ¿Cómo hemos comenzado la semana? Yo hoy llego agotada!!! Después de todo el día de trabajo, Fran me ha llevado a rastras a una clase de spinning y ahora estoy que no me aguanto de pie!!! Aix lo que hay que hacer para después poderme comer un pastelito jejjeje Y mañana más! Que estoy de guardia así que me espera un día duro! Hoy hay que coger fuerzas! Y que tal si las reponemos ...

Arroz Recetas de la abuela Arroz 3 delicias casero ...

Si te apetece comer arroz tres delicias puedes preparar esta receta en casa tan sencilla. Es una buena forma de ahorrar y de disfrutar con este plato que se suele comer en los restaurantes chinos. Ingredientes del arroz 3 delicias Arroz brillante Agua Sal Zanahoria Gambas peladas 3 huevos Jamón cocido a tacos Guisantes Pimienta Aceite Preparación Lo primero que hay que hacer es cocer el arroz con ...

recetas de primeros arroces y cereales cocina china ...

Arroz tres delicias por Juanjo Empezando por una de las recetas más sencillas de elaborar de la cocina china,este arroz tres delicias, que será una de las primeras recetas del ‘Recetario Oriental’ que estamos preparando. Este recetario constará de los 10-12 platos que más pedimos cuando vamos a un restaurante chino. Para ello hemos usado este Wok de la marca Pyrex que es genial para co ...

general arroz cocina china ...

Me imagino la cara de ese alguien que pisa por primera vez un restaurante chino. Me lo imagino con la mirada inocente de un niño. En este preciso momento le sirven el arroz tres delicias que ha pedido casi por obligación y del que únicamente conoce el nombre. Mira el arroz, y lo vuelve a mirar. Su aspecto es cien veces más humilde que su nombre y se pregunta si acaso no se han equivocado y han olv ...

recetas de primeros arroces/pastas comida ligera ...

Lunes de nuevo! primer madrugón de la semana superado, bien! Para hoy he preparado un clásico en nuestra casa, un arroz tres delicias o es cinco delicias? y digo tres o cinco porque parece que hay controversia a la hora de nombrarlo puesto que hay personas que consideran cada uno de los ingredientes incorporados como delicias y otras personas que consideran sólo las proteínas como las delicias :D ...

recetas de primeros arroces y pasta cocina internacional: asia

Hoy toca una receta de comida china que he preparado miles de veces en casa pero que nunca se me había ocurrido publicar. Se trata del arroz chino tres delicias. Con esta receta ocurre una cosa muy graciosa ¿Qué son para vosotros las "delicias"? ¿Los guisantes cuentan? ¿Y Si lleva zanahoria? Para mi, por ejemplo, los guisantes son igual de deliciosos que las gambas así que para mi las tr ...

Arroz y Pasta

Hoy vamos a preparar un rico arroz tres delicias, es muy fácil de preparar y el resultado es...¡ fantástico !. esta es una receta llena de sabores, texturas, aromas... está buenísima... En realidad el arroz tres delicias, es un arroz salteado con distintos ingredientes, gambas, tortilla francesa y el jamón de York, también se pueden añadir otros ingredientes como la zanahoria, guisantes y brotes d ...