Cocina

Una caja en el desvan Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Arroz con gambas al coco-curry

Buenos días!

Hoy os traigo una receta un tanto oriental de las que nos gustan, fáciles y rápidas de preparar. Empecemos como siempre con los ingredientes (dos personas):


- 140gr arroz
- gambas
- 50ml nata (crema de leche) para cocinar
- media cebolla
- 200ml leche de coco
- curry
- jengibre
Ponemos agua a calentar para hervir el arroz; mientras tanto pelamos y cortamos media cebolla para saltearla en un wok o sartén.



Una vez hervido el arroz, lo escurrimos y reservamos.



Cuando la cebolla esté blanda y casi transparente añadimos las gambas.



Añadimos al wok 2 cucharadas de postre de curry y media de jengibre. Esto al gusto.



Le damos un par de vueltas, añadimos la nata (crema de leche) junto con la leche de coco y lo dejamos unos minutos a fuego bajo.



Y el plato estaría listo. Ponemos una base de arroz y le vertemos por encima las gambas con un poco de salsa.



Espero que os guste y hasta la próxima!

Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ternera con setas

Buenos días! Hoy os traigo una receta con ternera y setas, ideal para esta época del año. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 300gr ternera - setas - 100gr de arroz - harina - cubo de cal ...

Delicias de solomillo de cerdo

Buenos días! Hoy os traigo un plato ideal para celebraciones ya que se puede tener preparado y a última hora pasar la carne por la plancha y listo. Empecemos como siempre con los ingredientes: - s ...

Recomendamos

Relacionado

mis recetas favoritas recetas de primeros

Curry de gambas con arroz

Buenas tardes chic@s, os paso una receta que me encanta, fácil y rápida. Ingredientes para 4 personas; -600 g de gambas. -300 g de arroz. -1 bote de leche evaporada ideal. -1 manzana. -1 cebolla. -2 cucharadas de curry. -Aceite de oliva y sal. Preparación; Sazonar las gambas con sal y freirlas ligeramente en una plancha o sartén con un poco de aceite de oliva. Retirar las cabezas. Cortar la ceboll ...

recetas de primeros arroces y pastas asiÁtica

Arroz con verduras al curry

Este arroz con verduras al curry se prepara salteado y resulta ligero y muy aromático. Lo puedes servir como entrante o como guarnición de carnes y aves. INGREDIENTES para 4 personas 300 gr de arroz de grano largo La misma cantidad de verduras variadas al gusto (en la foto, pimiento rojo y amarillo, zanahoria, judías verdes y nabo) Media cebolla Sal y 1 hoja de laurel Perejil o cilantro picados A ...

cocina internacional primeros platos algas ...

Fideos de arroz al curry con ternera

(Curried rice noodles with beef) (Cari nouilles de riz avec du boeuf) (Curry-Reisnudeln mit Rindfleisch) (Spaghetti di riso al curry con carne di manzo) (Fideus darròs al curri amb vedella) INGREDIENTES PARA 4 RACIONES 250 gr. de fideos de arroz 2 filetes de ternera 6 shitakes 1 cucharada de alga wakame 12- 15 gambas pequeñas 1 zanahoria Guisantes 1 calabacín pequeño 1/2 pimiento verde 1/2 pi ...

recetas arroz casero ...

Arroz Con Pollo al Curry

Ingredientes para 2 comensales1 tza de arroz,2 pechuga de pollo,Sal y pimienta,3 cd de aceite de oliva,1 cebolla mediana,2 cd de curry,2 cd de salsa de ajo (o ajo en grano),1 cd de salsa de soya,1 cubito (pastilla) de caldo de pollo,2 tza de agua,2 cd de harina Preparación; -Primeramente cocinar el arroz en dos tazas de agua y sal a gusto. -Aparte picar las pechugas en tozos medianos y salpiment ...

recetas arroz arroz ...

Arroz al curry (2)

Ingredientes para None comensalesCebolleta o cebolla puerro jamón de york tiiras gambas o cangrejo arroz sal curry huevo Reogais cebolleta o cebolla y puerro, añadis jamón york en tiras y gambas o cangrejo. Por otro lado se cuece el arroz y se escurre y enfría para que no se pase. En el momento de servir se rehoga todo junto, añadiendo el curry a gusto, sal y un huevo por persona ...

arroz LIGHT pescados y mariscos ...

ARROZ CALDOSO CON GAMBAS

INGREDIENTES: - 1 cebolla mediana - 2 dientes de ajo - 1 pimiento verde - 1 tomate - 250g gambas - arroz redondo (medio vaso por persona) - 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE) - sal ELABORACIÓN: Primero pelamos las gambas crudas y ponemos las cabezas y los caparazones en un cazo con agua y sal a hervir. Mientras tanto vamos haciendo el sofrito con las verduras. Hay dos formas de hacerlo: 1. Pic ...

recetas de primeros principal arroz ...

Arroz con verduras al curry

Llevaba ya algún tiempo queriendo hacer una receta así, porque me encanta el sabor intenso que le da el curry a los platos. Así que después de varios intentos, creo que esta es mi receta favorita. ¡Simple, saludable y con mucho sabor! :) Ingredientes (para 2 pax): 2 vasos de arroz blanco 1 pimiento verde 1 cebolla 1 zanahoria 2 champiñones 1 puñadito de almendras 1 puñadito de piñones 1 puñadito d ...

verduras y hortalizas recetas orientales setas ...

Fideos de arroz con verduras y champiñones al curry

Una receta sencilla y muy sabrosa con toque oriental, es mi propuesta de hoy. Me encanta el aroma que hace el curry en la cocina cuando se utiliza. Un clásico plato oriental, que combina los fideos con los vegetales, una gastronomía perfectamente sana y en especial para los vegetarianos. Fuente consultada: El gran libro del wok. RBA. Ingredientes para 4 pax: 250 g fideos de maíz o arroz. 2 zanah ...

platos

Conejo al curry

Buenos días! Hoy os traigo una receta de conejo con un toque oriental. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - medio conejo - harina - cebolla - ajo - cacahuetes - pan frito - vino blanco - pimienta - curry Salpimentamos el conejo y lo enharinamos. Seguidamente lo freímos a fuego fuerte para sellarlo. En la misma sartén cocinamos el ajo y acto seguido la cebolla y la dejamos pochar a ...

recetas de segundos arroces y cereales crea tu propio menú ...

Arroz con pollo al curry

INGREDIENTES 5 tazas de arroz integral 1 pollo (al que le habremos las pechugas para otra receta) 1 bote de maíz Unas aceitunas negras 1 chalota 1/2 pimiento rojo Preparado alimentario para paella (colorante amarillo y especies) Curry Sal Pimienta Aceite de oliva Vino blanco ELABORACIÓN DE ARROZ CON POLLO AL CURRY Se coge el pollo (que como hemos dicho, ya no tendrá las pechugas) y le quitamos la ...