Arroz meloso con pulpitos y alcachofas

Toca compartir receta de cocina, cocinaremos juntas un platito de arroz con pulpitos. INGREDIENTES: - Arroz - Pulpitos - Almejas - Aceite de oliva - Perejil - Un tomate maduro - Una cebolla - Un pimiento verde - Fumet de pescado y sal En primer lugar pondremos las almejas en un bol cubiertas con agua fría y sal durante 45 minutos para que tiren la arena. Lavamos los pulpitos, el pimient ...

De diez! La clave: una sepia fresca de playa. Ingredientes para 4 raciones: 1 sepia fresca grande 4 medidas de arroz bomba 9 medidas de caldo de pescado o fumet 2 alcachofas 1 cabeza de ajos 2 tomates maduros 2 cucharaditas de pimentón rojo dulce 1 cucharadita (de las de café) de cayena en polvo Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Pedir en la pescadería que limpien la sepia, sin quitarle ...

Ingredientes: Arroz bomba (100 gr por comensal) Habas (100 gr -peladas- por comensal) Pulpitos (1 por comensal) Ajo (1 por comensal) Perejil (1 rama) Salsa de tomate frito VER RECETA (1 cucharada) Cúrcuma en polvo (1 cucharadita) Limón (1) Sal fina Sal gruesa Pimienta negra Agua Aceite de oliva Preparación: Desgrana las habas y confítalas sumergiéndolas durante 20 minutos en aceite de oliva abunda ...

No soy mucho de arroz caldoso pero tengo que reconocer que si nos gustan las alcachofas el gusto es muy rico junto con los demás ingredientes como los langostinos, almejas y magro de cerdo que le da mucha cremosidad, hacen de este plato, un autentico placer para el paladar.Animaros a prepararlo y ya me diréis. INGREDIENTES PARA EL ARROZ CALDOSO CON ALCACHOFAS Y ALMEJAS: * 4 Medidas de arroz.( si ...

Ingredientes para 2 raciones: 2 medidas de arroz integral (tacitas de café o cucharones) 1 sepia fresca 2 alcachofas 2 tomates maduros 4 medidas de fumet de pescado Aceite de oliva virgen extra Sal, pimentón rojo, cúrcuma. Elaboración: Poner a cocer el arroz en un cazo con agua, durante 15’, colar y reservar. Yo lo echo cuando empieza a hervir el agua, y sin sal. Limpiar la sepia, conservando la ...

INGREDIENTES Arroz (de 75 a 100 grs por persona) 3 Alcachofas 1 pimiento verde pequeño 1 cebolla pequeña o cebolleta tierna Pimiento choricero 2 cucharadas ( lo venden envasado) Caldo de pescado 200 Grs de bacalao desalado Azafran 4 cucharadas de aceite Pimienta. PREPARACION En una sarten honda, como veis en la foto, ponemos el aceite, sofreiremos primero las alcachofas cortadas en cuartos. Las r ...

Os apetece un tapeo del bueno? si es así no dejéis de probar estos pulpitos que estan para tirar cohetes, con un buen vermutito o una cerveza bien fría. TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. pulpitos 4 ajos picados 1 vaso de vino blanco 1 manojo de perejil picado aceite sal Preparación: – Freímos los pulpitos enteros hasta que dejen de soltar líquido. Añadimos el vino a fuego vivo y lo dej ...

Hoy vamos a mostraros cómo preparamos un estofado de pulpitos con patata y alcachofas. Un guiso riquísimo, con el que, con pocos ingredientes, conseguiremos una receta saludables, muy sencilla y riquísima. Este guiso es uno de los platos de cuchara muy fáciles de preparar y que quedan deliciosos, que estoy segura de que si lo cocináis en casa tendréis un éxito asegurado. Aquí os dejamos esta rece ...

Las galeras suele ser un marisco que pocas veces compro, más bien para hacer un buen caldo de pescado para sopa o un buen fumet. Pero he pensado en hacer para comer un arroz con las galeras y alcachofas. Como da mucho sabor las galeras, he preparado un caldo de pescado con unos cuantas y el resto las he pasado por la sartén. Ha salido un sabroso arroz, que nos ha gustado a todos. Ingredientes par ...

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta especial? Que mejor que un Arroz Caldoso con Bogavante. Carmen en el Forner de Alella nos va a cocinar este delicioso Arroz con Fumet de Pescado, Bogavante y Sepia seguro que os encantará. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás. Si quieres puedes preparar tu propio Fumet de Pescado. Para ver cómo preparamo ...