Barritas de manzana, nuez y frutos rojos

Tarta mousse de frutos rojos SIN AZÚCAR para una celebración muy especial.Desafío en la cocina cumple 7 añitos y no podíamos faltar a esta fecha tan representativa. ¡Qué se dice pronto! 7 años y ahí seguimos mes a mes esperando las pistas para el siguiente reto.A ver qué receta nos tienen preparada nuestras Boss y la paciencia que tiene con todas nosotras.La verdad es que se merecen un monumento. ...

Para estos días de tanto calor te dejo la receta de una rica y refrescante limonada de Frutos rojos. La foto está sacada en el jardín de la casa de mi hermana en Bahia Blanca, me encanta compartir estas tardes de charlas y proyectos, y aunque el calor dice …presente, nosotras sabemos cómo aplacar el verano Bahiense. Porque lo importante es el encuentro y disfrutar la tardecita cuando las hoj ...

Hace tiempo que tenía ganas de preparar estas tejas, y las almendras ecológicas de BORGES incluidas en la última DISFRUTABOX me lo ha recordado. Así que aquí están, con poquitos ingredientes quedan riquísimas. Han quedado un poquito oscuras porque las almendras tienen la piel, si lo hacemos con almendra pelada quedarán más claritas. Necesitamos: - almendra molida, unos 60 gramos - dos claras de hu ...

Con este calor lo que más apetece son cosas frescas así que hoy os propongo un rico helado casero de frutos rojos. Este helado casero es muy sencillo y rápido de preparar y mucho más saludable que los que vende en el super. Tan solo tendrás que triturar, congelar y disfrutar. Ingredientes 3 yogures naturales o griegos de 125 g cada uno. 300 g de frutos rojos congelados. Puedes utilizar los que ...

Aprovechando que estamos en la época, hoy os traigo un postre de frutos rojos, un crumble de frutos rojos y manzana. Se trata de unos pequeños bocados en los que, con una base de galleta de mantequilla, disfrutamos de esta fruta tan de temporada veraniega.  En esta ocasión he utilizado arándanos y frambuesas, pero quedaría perfecto con moras o grosellas. La receta es muy fácil de preparar es una c ...

Comenzamos el curso en Desafío en la cocina con muchas ganas y energía. Para ello Mª Luz nos ha propuesto que preparemos para este mes de septiembre unas barritas fit o energéticas. En casa tengo dos ciclistas, el padre y el peke y lógicamente he preguntado como preferían las barritas ya que nunca me había interesado por estas cosas, la verdad. Respuesta: textura blanda. No ha sido muy complicad ...

Me gustan los postres en vasitos individuales, y como siempre que os presento la caja DISFRUTABOX utilizo alguno de los productos para la receta, en esta ocasión con tres de ellos, y alguna cosita más, he preparado estos vasitos intentando restar el máximo de calorías posibles. El yogur es sin azúcar, le he agragado un poco de Truvia Soy Pack a base de extracto de stevia, el chocolate es Lind sin ...

Hacer dulces sin azúcar no es nada fácil, porque hay muchos edulcorantes naturales o artificiales, pero no todos valen para hornear, algunos como la Estevia aporta un sabor ( como de regaliz), que a mí no me convence, o no son recomendados para personas con diabetes, porque aún siendo  más sanos que el azúcar , tienen un indice glucémico alto o muchos hidratos de carbono… Pero hacer dulces s ...

Un postre o merienda fácil de preparar, muy rico. Yo lo he hecho con manzanas y arándanos pero se puede preparar con la fruta que más nos guste. Se puede tomar frío o caliente, y se sirve acompañado de helado, crema o nata. Yo lo he preparado con un poco de nata montada y sirope de arándanos que incluye la caja DISFRUTABOX. Sobre una base de fruta cortada ponemos la mezcla de azúcar, harina y mant ...

La Panna Cotta es un postre típico italiano muy suave y delicado,su origen de la región del Piamonte,en italiano literalmente seria nata cocida,elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes.Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.Le puedes añadir  jarabe de caramelo, vainilla, ron,brandy,etc.. Ya se la he ...