Ni que decir tiene que es un blog muy bonito, con una estética muy cuidada y con un montón de recetas geniales para escoger
La verdad es que este mes lo tuve muy claro desde el primer momento que entre a curiosear en el blog para robarle una de sus recetas, pues llevaba mucho tiempo pensando en hacer unas barritas energéticas
Me llamaban mucho la atención , pues me encantan,son divinas, con un sabor delicioso
Lo que más me sorprendio fue lo fáciles de hacer que resultan ya que siempre había pensado que eran algo más complejas
Y es que me encantan los copos de avena ,los comería de cualquier manera por su textura tan suave.....
Así que no me lo pensé mucho y me puse con las barritas
Eso sí, he de decir que he versionado la receta y les he añadido albaricoques para darles mi toque personal aunque se pueden hacer con cualquier fruto seco que se nos ocurra
Aquí os dejo el enlace a la receta original por si quereis echarle un vistazo
Y ya puestos vamos con la receta
Ingredientes:
175 gr margarina
85 gr azúcar
50 gr miel
150 gr albaricoques
2 cucharaditas de semillas de sésamo
225 gr de copos de avena
Elaboración:
Precalentar el horno a 180ºC
Engrasar el molde de horno con aceite de girasol
Poner en un cazo a fuego lento la margarina,el azúcar y la miel y dejar que se fundan sin que llegue a hervir
Cuando esté todo bien mezclado y caliente añadimos los albaricoques,las semillas de sésamo y los copos de avena
Con ayuda de una cuchara vamos pasando al molde y alisamos la superrficie
Hornear 20-25 min hasta que esté bien dorado
Dejamos enfriar y cortamos las barritas
Se conservan 2 ó 3 días en un recipiente hermético
Solo me queda decir que estaban tan deliciosas que no llegue a poder guardarlas para otro día ya que en la misma tarde que las hice me las fui comiendo una a una
Y es que no hay comparación con las barritas comerciales, mucho más duras y con mucho menos sabor
Os animo a probar a hacerlas en casa, ya que son muy facilitas!!
Fuente: este post proviene de De andar por casa, donde puedes consultar el contenido original.
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