Bizcochada

Hola, amigos. Una delicia que te sorprenderá! Un postre que combina el dulce con el ácido del maracuyá. Así lo hice: molde de 18 centímetros Ingredientes: para la masa 100 gramos de galletas maría o de vainilla trituradas 50 gramos de margarina o mantequilla derretida Mezclar todo y poner dentro del molde, presionar con un vaso, reservar. Ingredientes:7 hojas de gelatina 250 gramos de pulpa de ...

Ingredientes:7 hojas de gelatina 250 gramos de mermelada de frutos del bosque 200 ml de nata para montar Merengue:2 claras 1/2 taza de azúcar Poner a baño maría las dos claras con la media taza de azúcar hasta que el termómetro llegue a 60 grados centígrados, retirar del fuego y batir hasta enfriar. Merengue Preparación: Hidratar la gelatina Calentar la mermelada, Luego añadir la gelatina ya h ...

Hola!!!! Tenía muchas ganas de hacer este bizcocho, es super ligero y esponjoso, de ahí su nombre Siempre veía recetas pero no me atrevía ya que se hace con claras de huevo, pero como ya podemos comer huevo horneado lo tenía en la lista de pendientes... He usado un molde especial de Wilton pero si no lo queréis comprar no os preocupéis se puede hacer igual. La receta original se hace con cremor ...

MOUSSE DE ARROZ CON LECHE. La medida de lo que somos es lo que hacemos con lo que tenemos. INGREDIENTES leche entera 1 l. arroz 250 gr. azucar 80 gr. nata 35% mate ...

Por error compré la pulpa de esta fruta , la tuve congelada dos meses y ya le tenía que dar uso. ¿En un postre? , la verdad no me atrevía a hacerlo y preparar mermelada si, puesto que ya en una oportunidad la había comprado y es de lo más rica. Para que tenga más cuerpo le añadí gelatina puesto que no tiene mucha azúcar. La pulpa la venden en el Super , en la sección internacional. Así la hice ...

Nunca me había animado a cocinar con leche de coco. No es un sabor que me apasione y por eso, no me atrevía a usarlo en ninguna receta. Hasta que desde Qué puedo comer y su estupenda caja libre de alérgenos, me llegó dos latas de leche de coco. Ya no tenía excusas y la verdad, me ha sorprendido gratamente y el sabor es delicado y muy rico, nada de lo que me imaginaba. Para perderle el miedo a este ...

Para este mes de Diciembre, el Desafío en la Cocina ha sido todo un reto para mí porque teníamos que hacer Macarons, y siempre, siempre, se me han resistido. He de confesar que ha sido desafiante, pero después de varios intentos, aquí os dejo el resultado. INGREDIENTES 100 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar glas 40 gr. de azúcar granillo 120 gr. de claras (unos 3 huevos) a temperatura ambie ...

Desde que tengo esta olla he querido hacer un bizcocho, pero no me atrevía por aquello de no quedara dorado, y me aterraba abrir la olla y que hubiera de todo menos un bizcocho, rico y esponjoso. Pero viendo cientos de recetas, me tropecé con la versión XXL, y aquí ya me tuve que dejar de llevar... ¡Qué diablos! ¡Vamos a ver qué sale! Y a la vista está el resultado... Pedazo de bizcocho! Eso sí, ...

La receta la he sacado de una página en inglés (no recuerdo el nombre) que decía que era la receta que utilizan en una pastelería de Brooklyn que se llama Junior´s y que está especializada en tartas de queso. La apunté en un papel para traducir las medidas con unidades americanas (ya sabeis que ellos miden en onzas, tazas y demás variedadades) a nuestras unidades de medida y perdí la página. Ingre ...

En casa nos gusta mucho el pulpo, pero no me atrevía a comprarlo crudo por miedo a que me quedara duro, pero me sorprendió gratamente el día que probé y lo cocí en la olla, queda estupendo, tanto que ahora siempre lo hago yo. Ingredientes: 1,5 litros de agua 1 pulpo Sal 2 hojas de laurel 1/2 cebolla Preparación: Ponemos en la cubeta el agua, laurel, cebolla y sal. Seleccionamos menú turbo 8 minuto ...