Como cada dos de Diciembre
celebramos el cumple del papa-yayo
" como se puede comprobar la foto es la original
no esta manipulada ni maquillada....es la sobremesa pura y dura "
Este año con este bizcocho disfrazado de tarta
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Esta es la receta....
para el bizcocho
200g de harina
150g de azucar
dos huevos
un yogurt natural
125ml de aceite
un sobre de levadura
para la crema pastelera
tres yemas
75g de azucar
un sobre de azucar avainillada
20g de maicena
250ml de leche
para la cubierta
150g de chocolate de cobertura
una cucharada de margarina
Primero hacemos la crema pastelera
ponemos la leche a calentar
ponemos en un bol los azucares y las yemas y la maicena
les añadimos un poco de la leche caliente
y lo mezclamos
lo juntamos todo
lo espesamos a fuego bajo y sin parar de moverlo
hecho esto lo dejamos templar
y nos ponemos con el bizcocho
batiendo los huevos con el azucar
( con las barillas electricas )
cuando este bien batido añadimos el yogurt ,
y seguimos batiendo hasta integrar,
a continuacion el aceite y batimos solo un poco mas,
mezclamos con la harina y la levadura
( con la barilla manual )
y ya lo tenemos
ponemos la mitad del batido en un molde engrasado
encima la crema pastelera
y encima de esta el resto del batido,
ya lo podemos llevar al horno,
que tendremos caliente arriba y abajo
unos 30 minutos a 180º
lo desmoldamos
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y cuando este casi frio
lo cubrimos
con
el chocolate y la margarina
que habremos deshecho en microondas
( lo ponemos en el micro y antes que este deshecho del todo
lo sacamos y removemos muy , muy bien )
y asi , caliente ya lo podemos extender
Fuente: este post proviene de Blog de lolyn, donde puedes consultar el contenido original.
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