Bizcocho de naranja y aceite de oliva

Este rico Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva, es un delicioso Postre que queda muy esponjoso, es ideal para una buena merienda, la receta la vi en el Programa del Cocinero Enrique Sanchez de Canal Sur y me enamore de ella.

Deciros que este Bizcocho el aceite de Oliva debe ser Virgen Extra y como siempre digo si es de mi pueblo Pegalajar mucho mejor, pero bueno también en otras partes de España teneis muy buen Aceite, en fin que disfruteis de la receta.

bizcocho de naranja


Cocinando en Pegalajar / Recetas de Postres



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Ingredientes



Para el Bizcocho:

200g. de azúcar
200g. de aceite de oliva virgen extra
4 huevos
250g. de harina
1 cucharada de levadura
50 g. de nueces peladas
Canela molida y ralladura de 1 naranja

Mandarina caramelizada:

2 mandarinas
150 g. de azúcar

Para el Almíbar:

Zumo de 2 naranjas
Ralladura de 1 naranja
50 g. de azúcar glasé

Bizcocho de Aceite de Oliva y Naranja


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