comunidades

Bizcocho de suero de leche esponjoso



Bizcocho de suero de leche.

Hoy te traigo una receta, un postre esponjoso, el bizcocho de suero de leche.

bizcocho de suero de leche
Bizcocho de Suero de Leche esponjoso

Yo misma me quedé sorprendida de las posibilidades de la proteína de leche, cuando hice el queso fresco en casa, entonces como explico  en la receta de cocina, el suero de leche se guarda, porque tiene más aplicaciones.

Ingredientes para el bizcocho de suero de leche

Para hacer el bizcocho, empleé estos ingredientes:

200 gramos  de Azúcar y otros 200 gramos de Harina
200 ml. de Suero de Leche
(que conservé cuando hice la receta del queso fresco)
50 ml. Aceite refinado de Girasol
y 50 ml. Zumo de Naranja
3 Huevos tipo L
Ralladura de Naranja
7 ml. Esencia de Vainilla
15 gr. Levadura
Una pizca de sal

Cómo preparar el bizcocho de suero de leche

Describiendo del proceso del bizcocho Paso a Paso y batiendo en cada paso

Ingredientes sólidos para hacer el bizcocho de suero de leche

En primer lugar, en un recipiente hermoso, echamos azúcar,  añadimos los huevos, uno a uno y batimos. Para ello me sirvo de una batidora de dos varillas. Hemos de conseguir una textura esponjosa y un color blanco destacado.
Añadiendo el suero de leche

2. A continuación incorporamos el suero de leche en el recipiente con la mezcla obtenida del azúcar y de los huevos, seguimos batiendo.
Vamos añadiendo al recipiente los

Ingredientes líquidos para el bizcocho de suero de leche

3. Ingredientes líquidos:
Esencia de vainilla
Zumo de naranja
Aceite de girasol

El siguiente paso es continuar batiendo, incorporamos a la mezcla sólida, los líquidos mencionados, ralladura de naranja, y una pizca de sal, pasamos a batir nuevamente.

4. A parte en otro recipiente echamos harina y levadura, mezclamos bien.

5. Volvemos al recipiente donde están batidos los demás ingredientes, nos servimos de un tamizador y vamos añadiendo la mezcla resultante de la harina y de la levadura. Terminado de echar todo, pasamos la batidora de varillas para terminar de remover todo y conseguir la masa para hacer el delicioso pastel bizcochado.



6. Llevar al horno
Seguidamente la masa la vertemos sobre un molde de tarta y vamos a llevar al horno. Para ello, hay que precalentar el horno 180ºC y dejar horneando 45 minutos (abajo).



Un esponjoso y rico bizcocho de suero de leche



Retiramos del horno con cuidado y pasamos a emplatar.  Entonces al bizcocho le añadimos azúcar glass y canela.

Mira la videoreceta



Finalmente decir, que la degustación de este bizcocho, es totalmente diferente a todos las madalenas, bizcochos y bizcochadas que había probado hasta ahora, por lo blanda de su corteza, lo jugoso de su miga,

Por lo tanto, considero modestamente que estás comiendo un producto nutritivo en comparación con otro tipo de dulces, entendiendo claramente si puedes tomar azúcar y tolerar la lactosa.

Incluso mantiene su textura, blandez, siendo mayor a la de un bizcocho normal que al pasar dos días se va endureciendo.

La receta la hice en noviembre, la probaron familiares y amigos y ha sido uno de los dulces que más elaboré en la pasada Navidad.

Este artículo es un contenido original del Blog de Cocina con Guga Cocina con Guga

Fuente: este post proviene de Guga Romero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rate this post Hoy vamos a cocinar una receta de carne, unas deliciosas costillas a la cerveza. Para disfrutar de la carne no hay nada mejor que la carne del cerdo que se aprovecha casi todo, voy a c ...

Rate this post Hoy voy a escribir sobre la receta de torrijas con miel que hice unos días. Se acerca Semana Santa y las torrijas es uno de los postres caseros tradicionales de estas fechas. Ingredien ...

Rate this post Esta receta de pan de calabaza la hice en noviembre de hace dos años, y ahora vas a poder leerla si te gusta el pan pues se trata de un pan enriquecido. Si te gusta el pan, aquí te mue ...

Rate this post Coincidiendo con la temporada de los caquis, se me ocurrió hacer esta receta de caqui sharoni, como siempre digo es una receta fácil y sencilla, un carpaccio, que de este modo cuando t ...

Recomendamos

Relacionado

general recetas aceite de oliva ...

Hacia tiempo que no hacia bizcochos y en esta ocasión le ha tocado el turno de hacer un bizcocho esponjoso de leche. Es de esos bizcochos súper sencillos y en los que el resultado es buenísimo, es perfecto para el desayuno con mermelada o sin ella o para la hora de la merienda, a mis hijos les encanta y a una servidora también para que os voy a engañar ya me encanta por las mañanas con mi cafecito ...

Aperitivos Cooking croquetas caseras ...

Croquetas de pollo y jamón con suero de leche En esta ocasión te digo cómo hice unas deliciosas croquetas de suero de leche caseras.  La base fundamental de este aperitivo o complemento para otras comidas es el suero de leche. Croquetas de Suero de Leche caseras La hice en el canal de video hace unos meses cuando elaboré el queso fresco, resultando de ese modo una receta algo ligera, por el compon ...

BIZCOCHOS DULCES TARTAS Y POSTRES Recetas de bizcochos ...

CARMEN Hoy preparamos el bizcocho de la abuela, un bizcocho casero de los de toda la vida, con un suave sabor a naranja y vainilla y que destaca, sobre todo, por su textura muy jugosa, ¡es uno de los bizcochos más esponjosos que he probado! Vas a ver que sencillo es de preparar y que rico queda. Además, te dejo también la videoreceta con todos mis consejos para conseguir que el bizcocho suba y te ...

recetas

Los bizcochos son de esas opciones que sirven para todos los momentos. Pueden usarse para un compartir familiar en las tardes de verano o para complementarla con deliciosos rellenos y utilizar como pasteles de cumpleaños. Si quieres aprender cómo hacer un bizcocho esponjoso al mejor estilo repostero, no te pierdas de probar esta exquisita receta. Ingredientes para un bizcocho esponjoso con base de ...

recetas dulces sin categoría bicocho de chocolate ...

Para 8 raciones Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos Bizcocho de chocolate esponjoso. Presentación: El bizcocho de chocolate esponjoso es una de las recetas que más gusta a los niños. Puedes animarles a que te ayuden y seguro que pasaréis un rato muy divertido. Esta receta está elaborada a partir de la receta de bizcocho esponjoso básico y te animo a porbar otras versiones con almendra, coco ...

recetas postres pasteles y bizcochos recetas ...

En estos días calurosos que da la sensación de que ya ha comenzado el verano, no hay nada que apetezca más que despertarse y tener un bizcocho freso para desayunar. Por eso para este fin de semana hemos preparado un bizcocho de limón esponjoso y fresco, con el punto ácido que le da este cítrico.Es muy parecido al bizcocho de naranjas y almendras que os enseñamos hace poco y tanto gusta en casa. La ...

recetas postres recetas retos ...

Otra vez estoy aquí y con otra receta de dulce y es que al parecer estas son laselaboraciones qué más os gustan y más me pedís. Esta es una receta de un bizcocho de naranja esponjoso, muy sencillo de hacer y además queda muy jugoso, el toque final se lo di con un poco de chocolate fundido, lo que le da ese aspecto final y más apetecible aun a este rico bizcocho de naranja esponjoso. Con esta recet ...

bizcochos harina huevos ...

Soledad, vete a buscar la leche, que son las siete y ya habrán ordeñado ? decía la señora y Soledad se ponía el abrigo, agarraba la lechera y según salía por el patio arrancaba una ramita de romero. Corría por las calles con el brinquito de los años recién salidos de la infancia, y hacía fila en la casa de doña Basilia, que era donde vendían la leche por esa época. En esa fila, sin que uno se di ...

recetas postres dulces tartas y postres

Suave, esponjoso y ligeramente húmedo. Así es este bizcocho, enriquecido además por el contraste entre la naranja y el chocolate. Si te gustan estos dos sabores, tienes que animarte a probarlo!!! INGREDIENTES: 4 huevos 115 gr de aceite de girasol 230 gr de azúcar 210 gr de harina de repostería medio sobre de levadura 130 ml de zumo de naranja la ralladura de una naranja mantequilla para engrasar ...

Dulces Postres Masas

Bizcocho esponjoso de yogur Hoy vengo con un delicioso bizcocho esponjoso de yogur, muy rico. Ideal para los desayunos o meriendas, un rico bizcocho casero y con ingredientes que tenemos en casa. Ya apetece encender el horno y preparar estos ricos dulces. Este bizcocho me gusta mucho, queda muy esponjoso y jugoso, para acompañar el café es ideal y si quieres algo más especial para celebraciones, ...