Bizcocho esponjoso de leche

bizcocho-esponjoso-de-leche 1


Hacia tiempo que no hacia bizcochos y en esta ocasión le ha tocado el turno de hacer un bizcocho esponjoso de leche.

Es de esos bizcochos súper sencillos y en los que el resultado es buenísimo, es perfecto para el desayuno con mermelada o sin ella o para la hora de la merienda, a mis hijos les encanta y a una servidora también para que os voy a engañar ya me encanta por las mañanas con mi cafecito, es esponjoso y muy jugoso con un sabor muy suave por la leche y el aceite de oliva, con lo que os va aguantar tierno más días que otro bizcocho aunque la verdad es que no creo que os dure mucho.

Y como siempre casero, todo natural nada de conservantes o colorantes y si además podéis hacerlos con productos de buena calidad y frescos; con los huevos del corral y la leche fresca de la vaquería el resultado puede ser espectacular.

Espero que os guste y os animéis a prepararlo y de paso me contáis que tal.

Ahora os dejo con la receta:

bizcocho-esponjo-de-leche 2


Bizcocho esponjoso de leche

Ingredientes:

4 huevos medianos
200 gr de harina común
1 sobre de levadura química o polvos de hornear, 16 gr
300 ml de leche entera
150 gr de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado o unas gotas de esencia de vainilla
50 gr de aceite de oliva suave

Elaboración:

bizcocho-esponjoso-de-leche 3


Preparamos el molde engrasándolo con un poco de aceite y espolvoreándolo con harina, yo he utilizado uno estándar de plum cake pero también podéis hacerlo redondo con un molde de 24 cm aproximadamente; además precalentamos el horno a 180ºC .y mientras se calienta vamos con el bizcocho esponjoso de leche.

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos y dupliquen su volumen.

Le añadimos la leche fría y el aceite y mezclamos con movimientos envolventes de tal manera que se mezcle todo pero que no se baje mucho la masa.

Tamizamos la harina junto con la levadura, es decir que lo pasamos por un colador fino, y se lo incorporamos a los huevos, al igual que en el paso anterior lo envolvemos todo para que se mezcle bien pero la masa de bizcocho no se baje.

Con mucho cuidado lo vertemos sobre el molde que ya teníamos preparado y lo metemos en el horna a media altura, dejamos unos 20 minutos a 180ºC , el tiempo es aproximado, si  veis que se esta dorado demasiado podéis bajar la temperatura a 170ºC, transcurrido este tiempo para comprobar si esta hecho pinchar con una aguja larga o algo similar en el centro y si este sale seco es que esta si esta húmedo dejar unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos enfriar, mejor sobre una rejilla.

bizcocho-esponjoso-de-leche 4


Ya veréis que jugoso y delicioso, a los más peques les va a encantar y a los que no somos tan peques, je je …

Ya sabéis que podéis seguirme a través de mi Facebook Cocinera y madre donde veréis todas mis recetas, anímate también me encontraréis en el resto de redes sociales.

Os dejo otras recetas que también os pueden interesar:

bizcocho-marmol-o-marmolado p1
bizcocho marmolado
bizcocho-de-nata (crema de leche)-casero
bizcocho de nata (crema de leche)
 

La entrada Bizcocho esponjoso de leche aparece primero en Cocinera y Madre.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; croquetas de bacalao fáciles y cremosas: Croquetas de bacalao fáciles y cremosas Dificultad: fáciles             Raciones: 30 – 35 unidades              Tiempo: 40 minutos Ingredi ...

Vídeo receta; torrijas de horchata muy fáciles: Torrijas de horchata de muy fáciles Dificultad: muy fáciles               Raciones: 8 unidades             Tiempo: 10 minutos Ingredientes de las torri ...

Recomendamos

Relacionado

Postres postres caseros dulces bizcocho de suero de leche

Bizcocho de suero de leche. Hoy te traigo una receta, un postre esponjoso, el bizcocho de suero de leche. Bizcocho de Suero de Leche esponjoso Yo misma me quedé sorprendida de las posibilidades de la proteína de leche, cuando hice el queso fresco en casa, entonces como explico  en la receta de cocina, el suero de leche se guarda, porque tiene más aplicaciones. Ingredientes para el bizcocho de sue ...

Bizcochos y masas leudadas COCINA DULCE GRUPO DE RECETAS ...

Dificultad: media     Raciones: 8-10      Tiempo: 1 hora 30 minutos    Dulce Este bizcocho esponjoso de chocolate blanco es todo un escandalo, je je…y es que el chocolate blanco le va aportar además de su delicioso sabor una textura única, ya queda muy esponjoso y jugoso por lo que te va aguantar tierno más tiempo. Mirar como ha subido! como veis no se le puede sacar ninguna pega, tenéis que ...

recetas postres recetas retos ...

Otra vez estoy aquí y con otra receta de dulce y es que al parecer estas son laselaboraciones qué más os gustan y más me pedís. Esta es una receta de un bizcocho de naranja esponjoso, muy sencillo de hacer y además queda muy jugoso, el toque final se lo di con un poco de chocolate fundido, lo que le da ese aspecto final y más apetecible aun a este rico bizcocho de naranja esponjoso. Con esta recet ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

  . Bizcocho de limón esponjoso. Hoy os presento una nueva receta de nuestra colaboradora Rosa, un bizcocho espectacular, muy esponjoso y apetecible. Ya sabes que puedes ver su trabajo en Facebook en el día a día y en su blog “Cocinera y madre“ Este bizcocho de limón se diferencia de casi todos los que podemos encontrar, en… que no lleva yogur como la mayoría de las recetas ...

recetas postres pasteles y bizcochos recetas ...

En estos días calurosos que da la sensación de que ya ha comenzado el verano, no hay nada que apetezca más que despertarse y tener un bizcocho freso para desayunar. Por eso para este fin de semana hemos preparado un bizcocho de limón esponjoso y fresco, con el punto ácido que le da este cítrico.Es muy parecido al bizcocho de naranjas y almendras que os enseñamos hace poco y tanto gusta en casa. La ...

recetas dulces sin categoría bicocho de chocolate ...

Para 8 raciones Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos Bizcocho de chocolate esponjoso. Presentación: El bizcocho de chocolate esponjoso es una de las recetas que más gusta a los niños. Puedes animarles a que te ayuden y seguro que pasaréis un rato muy divertido. Esta receta está elaborada a partir de la receta de bizcocho esponjoso básico y te animo a porbar otras versiones con almendra, coco ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

. Bizcocho de yogur esponjoso Te traigo un nuevo bizcocho para deleitarte en las sobremesas familiares, o… para que cuando quieras darte cuenta os lo habéis comido a escondidas jajajaja. Puedo asegurar sin ninguna duda de que está entre los 3 mejores bizcochos que yo he hecho y ya llevo unos cuantos… La textura es fantástica, el más esponjoso de los que yo he hecho con diferencia, pero ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho esponjoso con melocotones Otra novedad más en Cocina Familiar, un nuevo bizcocho esponjoso y delicioso que nos ha preparado Carmen, desde su blog “La cocina italiana de Carmen“. No os perdáis su página de Facebook, todos los días publica recetas riquísimas que podréis aprender. Bizcocho esponjoso con melocotones, la receta: Quería preparar un bizcocho para el desayuno, como su ...

BIZCOCHOS

Empezamos una nueva semana con un bizcocho muy famoso por las redes, el bizcocho de leche caliente. Un bizcocho riquísimo y muy esponjoso. Tiene la peculiaridad de que hay que añadirle la leche caliente a la masa y que el azúcar y los huevos tendremos que batirlos durante unos diez minutos para que monten bien para que el bizcocho sea más esponjoso. Yo he seguido la receta de Postres de Locura. ...

Económicas Fáciles Bizcochos

Bizcocho de naranja muy esponjoso casero y fácil Bizcocho de naranja muy esponjoso casero y fácil ,historia:Bizcocho de naranja muy esponjoso casero y fácil Hoy, en Cocina Familiar os voy a enseñar a preparar un bizcocho de naranja muy esponjoso. Un postre sencillo, vistoso y con un gran sabor, con el que podréis sorprender a la familia cualquier día. Solo te puedo decir que este bizcocho de naran ...