Bizcocho de yogurt 123

No hay nada como tener un bizcocho base en nuestro recetario.

Ese que nunca te falla y que te hace recordar a ese sabor del bizcocho de toda la vida.

Mi madre no era nada repostera, pero este es el único bizcocho de los que hacía que lo bordaba.


Mi receta de bizcocho de yogurt 123 es éxito! Pruébala!
Click To Tweet


Esta receta es de mi recetario base, y la tengo hace mil años…de Karlos Arguiñano cuando no tenía canas! …así que no digo más……(que vieja soy padre de mi alma…)

bizcocho-de-yogurt-123-3


No necesitas maquinas, ni ingredientes raros, tan solo voy a compartir contigo mis trucos para que además de que te salga bien..porque te va a salir bien lo hagas bien o no…lo bordes como mi madre!

3 Trucos para un bizcocho de yogurt perfecto

Elige tu sabor preferido es fácil

: puedes hacerlo del sabor que más te guste, tan solo con elegir el yogurt del sabor preferido o usar un yogurt natural y añadirle unas dos cucharaditas o a gusto de Pastas de frutas de Home Chef, conseguirás mil y una combinaciones. Usa todos los ingredientes a temperatura ambiente: es importante esta regla siempre. Los cambios de temperatura entre los ingredientes no es nada bueno.

Controla el batido: no hay que volverse loco con esto de batir. Analiza la receta: primero se baten los huevos y el azúcar a conciencia…para montarlo..ahí estamos creando la estructura del bizcocho..a más batido y más esponjoso más rico tu bizcocho, el resto de ingredientes es ir mezclando..y cuidado! cuando incorpores la harina..solo movimientos envolventes..si lo bates en exceso desarrollas el gluten y sale duro y correoso.

Bizcocho de yogurt 123

Ingredientes:

Vamos a medir todo con el bote de yogurt (de los normales de toda la vida).

He usado el molde de 6 cavidades Heritage de Nordic Ware y como me sobró masa mientras esperaba, la conservé en el frigorífico (esto lo puedes hacer sin problemas). La cantidad de masa es perfecta para un molde de unos 20 a 22 cm.

Molde de mini bundt cake heritage Nordic Ware


1 yogurt natural o el que quieras, yo he elegido de limón

1 bote de yogurt de aceite de girasol

2 botes de yogurt de azúcar

3 botes de yogurt de harina

3 huevos L

una cucharadita y media de levadura química

bizcocho-de-yogurt-123-2


Preparación:

Precalienta el horno a 170ºC y prepara el molde engrasandolo con spray desmoldante o en su defecto con mantequilla y harina

En un bol de preparación, batir los huevos con el azúcar hasta conseguir punto de letra..es ese momento que ha aumentado al doble y ha blanqueado.

Mezcla la harina con la levadura, pásala por un tamizador y reserva para el final.

Añadir a la mezcla de los huevos el resto de ingredientes es decir, el yogurt y el aceite.

Añada con movimientos envolventes la harina y vierte la masa sobre tu molde favorito.

Hornea durante aproximadamente 30 a 35 minutos, o hasta que al pincharlo con un testador, salga limpio.

¿Ahí algo más sencillo y más rico que hacer un bizcocho como este a media tarde?

Mira que miga…deliciosa…

bizcocho-de-yogurt-123-1


Pues para mi parecer no!

Si es que lo de toda la vida es siempre lo mejor!

Espero que te haya gustado mi receta. Pruébala..te garantizo un éxito rotundo!

Para hacer esta receta, hemos utilizado...

Tazón De Leche Phoebe Red Green Gate


Tazón de leche phoebe Red Green Gate

ver detalles

Spray Desmoldante Bake Easy Wilton


Spray desmoldante Bake Easy Wilton

ver detalles

Tazón De Leche Spot Green Green Gate


Tazón de leche spot green Green Gate

ver detalles

Tazón De Leche Naomi Pink Green Gate


Tazón de leche Naomi Pink Green Gate

ver detalles

Tazón De Leche Juliet Red Green Gate


Tazón de leche Juliet Red Green Gate

ver detalles

Tazón De Leche Naomi Mint Green Gate


Tazón de leche Naomi Mint Green Gate

ver detalles

Tazón De Leche Spot Indigo Green Gate


Tazón de leche Spot Indigo Green Gate

ver detalles

Paño De Cocina Dagma White Green Gate


Paño de cocina Dagma White Green Gate

ver detalles

Molde De Mini Bundt Cake Heritage Nordic Ware


Molde de mini bundt cake heritage Nordic Ware

ver detalles

Plato De Cerámica Mimi Pink Green Gate


Plato de cerámica Mimi Pink Green Gate

ver detalles

Batidor De Varillas Cakeboss


Batidor de varillas Cakeboss

ver detalles

Tiesto De Cerámica Katie Alice


Tiesto de cerámica Katie Alice

ver detalles

Tazón De Leche Spot Yellow Green Gate


Tazón de leche Spot Yellow Green Gate

ver detalles

Levadura Química Funcakes


Levadura química Funcakes

ver detalles

Tabla De Corte De Madera Iblaursen


Tabla de corte de madera Iblaursen

ver detalles

The post Bizcocho de yogurt 123 appeared first on Megasilvita.

Fuente: este post proviene de Mega Silvita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lo que más me llamó la atención de estas Galletas Bicolor era su forma, una manera super chula de presentar una simple y sencilla galleta de mantequilla pero dandole un toque mucho más bonito. Imagina ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos Galletas General ...

Los bizcochos de soletilla son un básico imprescindible en múltiples recetas de repostería. No se concibe un buen Tiramisu con una base de estos deliciosos bizcochos, o unas deliciosas natillas que se vuelven más irresistibles si les pones estos bizcochitos esponjosos. Desde que los hago en casa, es un mundo el resultado de mis tartas cuya base tiene este delicioso bizcochuelo. Es fácil, rápido y ...

Recetas Recetas Básicas Sin categoría ...

¿Como suena eso? ¿eh?…Tarta de queso con fruta de la pasión, anacardos, coco y dátiles…Suena a carta de restaurante de caché…¿verdad? Pues no te puedes ni calcular lo fácil y delicioso que va a resultar hacer esta tarta de pastelería fina! Es fácil, nada de horno..0% horno…y su combinación de sabores tan tropicales cautivarán a cualquier comensal! Como me gusta esta tarta ...

Bizcochos Recetas Recetas Básicas ...

Nunca pensé que me gustara tanto tantísimo el brownie de limón. Ese toque acido y tan compacto, explota de sabor en la boca! Descubre el sabor perfecto de un brownie de limón Click To Tweet Es delicioso la textura que tiene..se deshace en la boca y el glaseado le da el punto perfecto de frescor. Esta receta es de las sencillitas, de las que puedes hacer en un plis plas, con unos cuantos limones ...

Postres Recetas Recetas Básicas ...

Hay mayor placer que la combinación del delicioso limón con un toque de merengue? ¿y si te digo que lleva DOBLE merengue y la base es crujiente? ¿No me digas que no te pica la curiosidad sentir esa sensación en tu paladar? Hoy voy a compartir contigo la mejor tarta de limón del mundo! y no solo eso! la mejor receta de merengue para coronarla de tu vida! y una base crujiente de merengue con almendr ...

Cupcakes galletas y pequeños dulces Galletas ...

¿No me digas que muchas veces no ha sido un suplicio hacer cookies?¿como se resiste con lo simple que se ven..verdad? ¿A que te encantaría saber como hacer unas cookies perfectas? Y es que a ti no te sale esponjositas y crujientas por fuera como las auténticas, y por más que pruebas es imposible. Conoce los trucos para conseguir unas cookies perfectas Click To Tweet Hoy voy a compartir contigo ...

Bizcochos Buttercream Frosting ...

Cuando descubrí por primera vez el Pastel de Colibri, pensaba que podía ser imposible que una variación de tarta de zanahoria podría estar aún más rica!. El Pastel de Colibri o Hummingbird es una deliciosa combinación de canela, que junto con la humedad de los plátanos maduros, la piña natural y las nueces picadas…se convierten en una deliciosa combinación que te dejará loco por comer un tro ...

General Megabásico Postres ...

La primavera ha entrado y ya van apeteciendo postres más fáciles y a ser posible sin horno. Esta receta de hoy es una de esas tartas que siempre tenemos en casa y que se hacen en un plis-plas. Porque la Tarta de yogurt sin horno es ideales para el verano, cuando no apetece nada encender el horno y asarte de calor, sobre todo si hace un calor insoportable como el verano pasado. Que fácil es hacer ...

Bizcochos Buttercream Layer cakes ...

Siempre es ideal contar con una tarta perfecta para cualquier cumpleaños Controlar un buen bizcocho base que combinado con cualquier relleno sea una delicia Pero..¿y si lo hacemos sorprendente? Con el nuevo molde de Nordic Ware de Piñata, esto es fácil y divertido! Este molde es perfecto para usar como molde en el que escondemos una sorpresa sorprendente ideal para el cumple de los más peques..y c ...

Bizcochos General Otras delicias ...

Desde que recuerdo, soy fan incondicional de las tartas de queso. Si a vosotros os pasa igual, no os podéis perder la receta de hoy, ya que vamos a preparar mi tarta de queso preferida: una tarta de queso con arándanos, tipo New York Cheesecake, que es la perdición absoluta… Está adaptada del libro “Pasteles”, de la gran Martha Stewart, y es pura cremosidad, ¡os va a encantar! Y ...

Frosting Layer cakes Megabásico ...

¿Hay algo más bueno que un bocadillo de crema de chocolate y avellanas? Si, la de siempre, la de toda la vida. No la marca italiana (que tampoco le hago ascos, no nos vamos a poner exquisitos). Pero como la nuestra (léase Nocilla) no hay otra. Al menos hasta ahora. Hoy hemos preparado la mejor receta de crema de chocolate y avellana casera! Click To Tweet  Porque he descubierto que hay una crema ...