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Bizcocho sin aceite ni mantequilla


Bizcocho sin aceite ni mantequilla

Como verás, este es un bizcocho sin aceite ni mantequilla. Es una forma diferente de hacer un bizcocho y con un buen resultado. ¡Prepáralo en casa!

Cantidad: 1 bizcocho (10 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Lista en: 50 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Postre
Dificultad: Fácil
Ingredientes:

150 gramos de azúcar

3 huevos

ralladura de naranja (de 1 naranja)

ralladura de limón (de 1 limón)

250 mililitros de nata (crema de leche)

180 gramos de harina de repostería

1 sobre de levadura Royal

azúcar glass (para decorar) Instrucciones:

Preparamos los ingredientes.
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, preparamos los ingredientes


En un bol ponemos el azúcar con los huevos...
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, poner en un bol los huevos con el azúcar


... y los batimos ayudándonos de unas varillas eléctricas hasta que estén espumosos.
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, batir con varillas eléctricas hasta que queden espumosos


Añadimos las ralladuras de naranja y limón y seguimos batiendo.
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, añadir las ralladoras de naranja y limón


En el vaso de la minipimer montamos la nata (crema de leche) y reservamos.
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, montar la nata (crema de leche) y reservar


Añadimos la harina y la levadura tamizadas a la mezcla de huevos...
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, añadir la harina y la levadura tamizadas a la mezcla de los huevos


y seguimos batiendo hasta que estén todos los ingredientes integrados.
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, batir hasta que quede todo integrado


Volcamos la nata (crema de leche) con cuidado...
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, volcar la nata (crema de leche) con cuidado


... y con ayuda de una espátula integramos con movimientos envolventes.
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, integrar los ingredientes con ayuda de una espátula


Encamisamos un molde con mantequilla y harina y volcamos la masa.
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, encamisar el molde con mantequilla y harina y volcamos la masa


Habremos precalentado el horno a 200ºC y metemos el molde bajando la temperatura a 180º C y horneamos durante 40 minutos comprobando con un palito de madera que salga limpio.
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, hornear hasta que esté hecho


Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Una vez frío lo volcamos sobre el plato de presentación...
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, sacar del horno y dejar enfriar


... y lo espolvoreamos con azúcar glass.
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, espolvorear con azúcar glass


Tu bizcocho sin aceite ni mantequilla está listo para comer.
Bizcocho sin aceite ni mantequilla, sugerencia de presentación


En esta ocasión, como en mi casa son unos golosos, les puse un poco de sirope de chocolate y de fresas.
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