Bocaditos italianos

En verano lo que más apetece comer son cosas frescas y rápidas, y la ensalada caprese es una muy buena opción para estos días. Esta receta es una ensalada italiana compuesta únicamente por tomate, mozzarella y albahaca, como curiosidad deciros que no es casualidad que este compuesta por estos ingredientes, ya que la unión de ellos forman la bandera italiana. Es una receta muy sencilla y muy rápida ...

Bon appétit amig@s, Si hay un guisote que me gusta preparar son los que llevan albóndigas. Mil formas de hacerlas, buenísimas y muy fáciles de comer. Les encanta a todos los niños y por supuesto a los mayores también. Esta receta de albóndigas que os propongo hoy es muy sana y completa, la que lleva verduras. Claro que aquí podéis poner las verduras que más os gusten. Les solía preparar este plato ...

Ingredientes: 1 Mozzarella de Bufala (aquí la ficha técnica http://bit.ly/1BKlBR7), 1 Tarro de Pasta de aceitunas negras (aquí la ficha técnica http://bit.ly/1BIdMeD), 1 tarro de tomates secos (aquí la ficha técnica http://bit.ly/18kct9u), 1 Tarro de Pasta de Anchoas (Aquí la ficha técnica http://bit.ly/1EPviyA), orégano, lonchas de pan y aceite. ¡Os espero en mi canal! ¡Gracias por visitar mi pá ...

Bon appétit amig@s, Debe de ser por mi ascendencia siciliana pero es que me encantan las berenjenas. Tengo en mi repertorio de cocina siciliana un montón de recetas a base de berenjenas y esta receta es una de ellas. Las suelo hacer muy a menudo en mi casa. Ya se sabe que a los niños les encantan comer albóndigas y una forma de camuflar las verduras -que tanto les cuestan comer- es hacerlas en alb ...

Esta receta es de mi madre. Aprendió a hacerla cuando vivíamos en Marruecos. Se la enseñó a hacer una mujer que la ayudaba en casa. No volvió a hacer otra. Nos gustaba tanto que no dejábamos ni gota de salsa. Yo hago la misma pero le he puesto la variante de rellenarlas con queso mozzarella. Espero que os guste y que me contéis. INGREDIENTESPara las albóndigas: 750 gr de carne de ternera picada ...

Ya sabéis que nos encanta la pasta, y mucho más si se trata de pasta fresca, como es el caso de hoy con estos orecchiettes de Los Lositos, una marca de productos de calidad italianos y franceses. Los hemos preparado con pesto rosso, menos común que el verde pero igual de rico, ¿te animas a probarlos? Ingredientes para 2 personas: - 250 gr de orecchiettes de Los Lositos - 12 tomates secos - 60 ml d ...

Sé que he andado un poco desaparecido, pero aunque suene a topico no me da la vida. Ayer tuve examen, porque para tener la mente aún activa estoy estudiando un Ciclo de Grado Superior a Distancia, eso sí, poco a poco y de Educación Infantil porque ya soy maestra y no desviarme mucho de la rama. Y es que hay que tener la mente activa, porque lo que no se usa se atrofia, el blog ayuda también a es ...

Hoy os proponemos una tapa facilísima de preparar y muy rápida, en 5 minutos está lista y la mezcla de ingredientes queda deliciosa, ¡es un must en nuestras celebraciones! Ingredientes para 15 uds: - 1 bote de paté de tomate seco de La Pericana de Muro - 15 volovanes - 1 bola de mozzarella fresca - Salsa pesto (puedes ver la receta aquí) Receta: - Coloca los volovanes sobre una tabla lisa. - Esc ...

Era hora de hacer una nueva receta de pasta que se sumara a la real carbonara, a los tallarines al pesto o a los macarrones con salsa de tomate que ya hicimos. Pensamos que añadirles unas albóndigas a una salsa alla matriciana era la mejor idea y aquí está. Ideal para niños y jóvenes sin olvidar a todos los amantes de la pasta. Se dice que los italianos que llegaron a New York en el siglo XX fuero ...

Bon appétit amig@s, Me encanta preparar platos para un picoteo aunque tengo que reconocer que éste es algo más que un picoteo ya que es bastante completo y con un par de pinchos hemos comido de sobra. Les encanta a mis niños, son tan fáciles de comer. Podemos elegir varios tipos de carne: ternera, cerdo, pollo, una mezcla de varias etc Eso sí que sea picada del día y en cuanto a las especies, pues ...