Desayunar fruta siempre es una buena idea. Nos aporta nutrientes beneficiosos, como vitaminas, minerales y una gran cantidad de fibra. Si añadimos un lácteo y unos frutos secos, como las nueces y la crema de cacahuete, tendremos además energía para afrontar el resto de la mañana sin problemas.
Si quieres prepararlo, solo necesitas:
1/2 papaya
yogur natural cremoso 0%
uvas verdes
una cucharita de crema de cacahuete (sin azúcar)
arándanos frescos o congelados
dos nueces
1º. Quita las pepitas de la papaya con una cuchara y descártalas.
2º. Con la ayuda de esa cuchara, vacía un poco el interior de la papaya. Así haremos hueco para el relleno y facilitaremos después que podamos tomarlo con facilidad.
3º. Rellena el interior de la papaya con la mitad de los trozos que le quitaste y pon encima el yogur.
4º. Pon encima del yogur los trozos de papaya restantes y las uvas y esparce por encima la cucharita de crema de cacahuete.
5ª. Añade los trozos de nueces y termina con los arándanos.
Y disfruta de un desayuno maravilloso. Es ideal para un día especial o para un fin de semana, porque se prepara rapidísimo, pero vas a querer disfrutar de este bol de papaya con tranquilidad: ¡está riquísimo! Y si tienes niños, disfrutarán siguiendo contigo el paso a paso de la receta. ¡Puede ser una actividad de lo más divertida!
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