Lascosicasdememe Idea guardada 23 veces
La valoración media de 16 personas es: Excelente

Bolitas de espinacas y queso



Una forma de disfrazar las espinacas tan poco aceptadas por muchos en especial los niños, aquí osdejo esta receta que estoy segura os gustaran a todos.

Se pueden preparar con antelación y tenerlas en la nevera, sacándolas un rato antes de freírlas...
el secreto esta en que les de tiempo mientras se fríen a derretirse el queso que llevan dentro...

INGREDIENTES:
Una bolsa de espinacas de las preparadas y lavadas
2 ajos
3 cucharadas de aceite de oliva suave
2 cucharadas de harina
500 ml de leche aproximadamente
Sal, pimienta, nuez-moscada
1 cucharada de mantequilla o margarina
Un cuadraditos de queso por cada bolita
1 cucharada de queso rallado

1 huevo
Pan rallado
Aceite de oliva suave para freír

Preparación:
En una sartén honda ponemos las cucharadas de aceite, freímos los ajos con un golpe, los sacamos y tiramos, solo es para perfumar el aceite.

Ponemos las espinacas tal cual están en la bolsa, repasar por si hay alguna pocha, sofreírlas hasta que cambien de color en ese momento añadimos la mantequilla, la mezclamos, añadimos la harina la rehogamos un poco, vamos añadiendo la leche poco a poco, cocemos a fuego medio unos 15 minutos, la leche según veamos tiene que quedar una bechamel espesa, apagamos el fuego, añadimos el queso rallado, removemos, dejamos enfriar antes de hacer las bolas.

Una vez fría la masa, hacemos las bolas metiendo un cuadradito de queso en cada una, pasamos por el huevo batido y el pan rallado, dejamos reposar en una fuente hasta qué vayamos a freír.

Se pueden tener hechas del día anterior, sacar de la nevera un rato antes para que no estén muy frías y se derrita el cuadradito de queso que está dentro.

Freír en el resto de aceite en una sartén pequeña y honda. para ahorrar aceite podemos utilizar un cazo pequeño.

Servir con ensalada verde y acompañada de salsa Roquefort...

https://www.facebook.com/settings?tab=account&section=username&view

Fuente: este post proviene de Lascosicasdememe , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

BIZCOCHO DE MANZANA

Este bizcocho es muy fácil, lo recomiendo por lo rápido y bueno que está. Cuando lo hago no da tiempo a repetir, desaparece rápido. INGREDIENTES: 4 huevos, pizca sal Una tácita colmada de azúcar Una ...

MORCILLO AL VINO

No dejéis de intentar hacer esta receta de MORCILLO, supongo que tendréis recetas parecidas, esta es la que hacía mi madre. Cantidades para unas 4-5 raciones INGREDIENTES: 1 k de carne de ternera morc ...

Arroz murciano con garbanzos

Otro de mis arroces favoritos, no es el típico arroz Alicantino, pero se parece mucho, es mas sencillo y muy fácil. Cantidades para unas 6 raciones Desde que empezamos a utilizar la vitroceramica he ...

BIZCOCHO DE NARANJA

Como prometí, aquí os dejo la receta del BIZCOCHO DE NARANJA Fácil y especial para los alérgicos a la leche... Espero que con mi explicación, os salga estupendo, seguro que repetiréis... INGREDIENTES: ...

Etiquetas: APERITIVOS

Recomendamos

Relacionado

general aperitivos pinchos y tapas ...

Deliciosas croquetas de espinacas y queso azul

No hay nada como unas cremosas y deliciosas croquetas para tomar como entrante o aperitivo antes de la comida o la cena. Si eres un enamorado/a de este auténtico manjar, debes probar estas croquetas caseras de espìnacas y queso azul. No pierdas detalle porque a continuación te enumero los ingredientes necesarios para su elaboración. Ingredientes 200 gramos de espinacas 2 cucharadas de harina 75 ...

recetas de primeros verduras y hortalizas croquetas ...

Deliciosas croquetas de espinacas y queso azul

No hay nada como unas cremosas y deliciosas croquetas para tomar como entrante o aperitivo antes de la comida o la cena. Si eres un enamorado/a de este auténtico manjar, debes probar estas croquetas caseras de espìnacas y queso azul. No pierdas detalle porque a continuación te enumero los ingredientes necesarios para su elaboración. Ingredientes 200 gramos de espinacas 2 cucharadas de harina 75 gr ...

cocina vegetariana entrantes espinacas ...

Bolas de espinacas y queso

Algunas veces nos sobran rellenos de pasteles o tarta saladas. Esos rellenos podemos aprovecharlos para hacer bolas de verduras, o croquetas. O la inversa, si nos sobran masas de croquetas o albóndigas, podemos hacer ricos pasteles. Para las bolas de queso y espinacas, utilice el relleno de un una tarta de patatas (papas) y espinacas. La tarta salió riquísima y, como me sobró un poco de masa, hice ...

recetas de primeros

Bolitas (albóndigas) de berenjena

Hoy vamos con unos aperitivos / entrantes muy vegetarianos (que no veganos) sabrosos, jugosos y con aires italianos, porque las berenjenas son muy típicas en todo el Mediterráneoy eso toque de parmesano le añade sabor y ese aire trasalpino. Tsatsiki Chef se muestra en plena forma haciendo una cocina que domina, la del sabor con ingrendientes sorprendentes y de elaboraciones sencillas, aptas para t ...

general aperitivo manzana ...

Bolitas de queso azul y Bolitas de morcilla rellenas de manzana

Este año, los reyes magos nos han dejado un montón de buenos regalos; además, como entraron en barco desde el sur, nos trasladamos a Sevilla para recibirles antes de que llegaran al centro. Y entre los regalos había más de uno para que las fotos del blog sean mejores, tengan mejor luz y se pueda disfrutar la comida desde la primera imagen. Un equipo de focos que llena ahora un buen espacio cada ...

recetas arroz arroz ...

Arroz con espinacas, queso de cabra y piñones

Ingredientes para None comensalesArroz 1,5 vasos espinacas 800 gr. ajos 2-3 dientes pasas 1 puñado piñones 1 puñado rulo de cabra 4 rodajas aceite de oliva aceite aromatizado al cebollino laurel 1 hoja pimienta negra molida sal Cuece el arroz como normalmente en una olla con agua, sal y la hoja de laurel. En otra cuece las espinacas, pueden ser congeladas, así ahorras tiempo y el res ...

general croquetas

Croquetas de espinacas queso y pasas

Traigo para hoy una receta deliciosa, croquetas caseras de espinacas queso y pasas ¿os gusta?, no dudéis en probarlas seguro que os encanta. https://www.facebook.com/cocinaparapobres Ingredientes: 500 gr de espinacas 70 gr de pasas nuez moscada 50 gr de queso rallado pimienta sal nuez moscada aceite de oliva 150 gr de harina 500 ml de leche huevo, pan rallado para rebozar aceite para f ...

Internacional Recetas Saladas Verduras

Quiche de espinacas

Buenos días! Hoy vengo con algo sencillo y a la vez diferente. Una forma de disfrutar de las últimas espinacas que nos da el huerto y perfecta para que aquellos a los que no les gustan demasiado, se atrevan con ellas sin rechistar. Creo que a día de hoy todo el mundo sabe que es una quiche. Un plato francés a medio camino de una tortilla. Las posibilidades de las quiches son infinitas, se pueden ...

recetas de primeros picoteo verduras

Bolitas crujientes de calabacín y queso.

Engañar a los niños para que coman verduras es una tarea que todas las madres nos proponemos. Mis hijos ya son mayores pero siguen igual de quisquillosos que cuando pequeños, así que yo sigo buscando recetas que me permitan camuflar aquellos ingredientes que no les gustan (que son muchos). Por eso cuando vi esta receta en Pequerecetas, me la apunté en pendientes para prepararlas y ha sido hoy. El ...

Hojaldres Verduras espinacas ...

Hojaldre relleno de espinacas y queso brie

Hay días en los que no hay mucho tiempo para cocinar o simplemente no apetece. Para esos días tenemos opciones muy ricas como este hojaldre relleno de espinacas, setas y queso. Una opción rápida y no por ello menos saludable, además es un plato muy vistoso con el que podrás sorprender tanto o más que con cualquier plato más elaborado. Si eres muy habilidoso puedes hacer la forma que más te guste c ...