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Bolitas de leche: el mazapán venezolano




Hola y bienvenido o bienvenida a RecetasQueFuncionan.com como cada semana te traigo una nueva receta facil y sorprendente y otra vez toca el turno a mis famosas recetas de 3 ingredientes.
Hoy os voy a trasladar hasta Venezuela, un pais que aunque tenga muchos problemas actualmente, dispone de una gastronomia muy interesante, como esta la receta que os traigo hoy, a la cual ellos llaman papitas de leche, bolitas de leche o el nombre mas común... mazapan de leche.
Se trata de un dulce muy aromatico que por lo general se hace en forma de bolitas y se decora con un clavo de olor, para que impregne el dulce son su aroma y sabor, aunque despues realmente se retira el clavo para comer el dulce, pero yo voy un paso mas alla y os enseño que esta masa es muy manejable y vale para moldear figuritas como las de halloween o las de navidad.

Disculpa que insista, pero son unos bombones de leche con un sabor impresionante, que no requiere ningun tipo de cocinado, ni horno ni mantenerlo en el refrigerador, que se hace en muy poco tiempo y que son ideal para tus mesas de postres, cumpleados o comercio como hacen muchas chicas.
Asi que dale al play y aprende conmigo como conseguir la masa perfecta, como darle forma y saber todos los consejos que te doy en el:


Los ingredientes para esta receta son:
Leche en polvo, la que mas te guste, ya sea desnatada o descremada o entera, tambien existe en el mercado latino, leche en polvo sin lactosa.
Leche condensada
y Azucar glass o impalpable.

Una vez que tienes esta masa lista, la puedes usar como si fuera fondant siendo mucho mas sano y rico de sabor.
Otra forma tradicional de comerlo, es creando pequeñas figuras de frutas que se aromatizan con esencias.

Esta receta es tan facil como amasar todos los ingredientes juntos, cortar la masa en porciones y teñir cada porcion del color deseado, dar forma a nuestro dulce de bolita o muñeco y dejar reposar unos minutos hasta que se consuma.
¿Es facil no?

Espero que te guste mi receta, que la compartas y si la haces solo te pido que me nombres o compartas conmigo tus resultados, puedes buscarme en facebook, instagram o youtube o si lo prefieres puedes mandarme un email aqui
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