Cuadernos de cocina Idea guardada 23 veces
La valoración media de 5 personas es: Excelente

Bolitas de patata y pescado

Desde que Pupi, ese gracioso extraterrestre venido del planeta Azulón, entró en nuestras vidas ya nada ha sido igual. Gracias a él he conseguido que mi hijo mayor amplíe horizontes en cuanto a las cenas....
Cuando compro pescado (sobre todo pescadilla o merluza) siempre dejo un trocito apartado para preparar estas deliciosas bolitas de patata. es una forma de asegurarme de que comen todo el pescado que les pongo en el plato. lo mejor de todo.... que siempre repiten!!!
Un poco de lechuga picada, un tomate con un poco de sal y voilà! Lista la cena de los enanos. El libro de "Las recetas de Pupì" tiene esta y otras muchas recetas fáciles y muy ricas para los niños. Y lo mejor de todo es que ellos pueden participar activamente en la elaboración de cada una de ellas.




Ingredientes
300 grs de pescado (lenguado, pescadilla, perca...)
2 patatas medianas
Leche
Sal y pimienta
Pan rallado
Huevo batido
Colocamos el pescado en un plato y lo tapamos con film transparente. Lo metemos al microondas unos 3 minutos a potencia máxima. Dejamos templar y desmenuzamos. Reservar.
Envolvemos las patatas en film y las metemos en el microondas durante unos 8 minutos a potencia máxima. Dejamos templar, las pelamos y aplastamos con un tenedor. Incorporamos el pescado desmenuzado y añadimos un chorrito de leche. Mezclamos bien hasta obtener una pasta homogénea. Salpimentamos al gusto.
Con ayuda de dos cucharas, formamos bolitas. Las pasamos por huevo y pan rallado y las freímos en abundante aceite caliente hasta que se doren.
Servir caliente.


Fuente: este post proviene de Cuadernos de cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de Nutella y Ferrero Rocher

Mil años y un día desde mi última publicación. Y no sabéis la rabia que me da tener el blog taaaan abandonado. Pero de verdad os digo que no llego a todo. Me encantaría poder publicar todas las semana ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos patatas

BOLITAS de PURE de PATATA y BEICON

Ya empezamos a tener patatas nuevas en nuestros mercados y hay que aprovecharse de ello. Yo tengo la suerte que mi padre me las trae directamente del huerto.....estan...mummmm. Pronto os pondré una receta que es el mejor manjar que hay en esta temporada. Ha sido todo un éxito en casa estas bolitas y sin apenas nada de grasa, ideales ¡¡ Quedan crujientes y apetitosas. INGREDIENTES: - ...

Foto-recetas Pescados y mariscos Recetas ...

Comida para niños: bolitas de pescado

La de cosas que hacemos las madres para dar comida sana a los niños… Estas bolitas de pescado son muy sencillas de hacer y, si estamos de suerte, pueden convertirse en una comida para niños sana y nutritiva. A mis hijos les gustaron mucho, en parte porque Coco las hizo conmigo ¡prueben! Ingredientes para unas 30-30 bolitas chicas 2 sardinas frescas y grandes 4 cdas. de salvado de avena Perej ...

Foto-recetas

Aperitivos fáciles: bolitas de pescado y jengibre

Hola amiguísimos! El pescado es uno de esas comidas que a mucha gente le cuesta comer. Por eso me encanta hacer recetas divertidas y creativas a base de pescado. En este caso les traigo una comida buenísima: Bolitas de pescado y jengibre, hechas con merluza u otro pescado que les guste más! Es una forma excelente para que los chicos coman pescado, quedan geniales! Ingredientes Para varias bolitas ...

general alioli crujiente de jamón ...

Ideas para dejar a tus invitados con la boca abierta: Bolitas de patata violeta rellenas de queso

Hola, como sabéis os estoy poniendo estos días recetas que pongo en mis comidas en las que quiero sorprender a mis invitados. Un día se me ocurrió hacer unas bolitas de patata, pero no las normales que ya había echo (con puré de patata, trocitos de jamón y de queso) si no, algo más glamuroso. Entonces vi que quedarían muy bonitas unas bolitas de patata violeta ya que es algo que sorprende a la gen ...

pescado recetas de segundos

Recetas de pescado para peques (I)

Que a los niños no les gustan las espinas, de todos es sabido (bueno y a los no tan niños!!). Por eso, toda mama o papa cocinillas, sabe de sobra, los quebraderos de cabeza que puede ser intentar que nuestra prole coma pescadito saludable jejejeje lo mismo pasa com las verduras verdad? En el tema verduras, nuestra compi Lila, nos há salvado com su Recetas con verduras para niños. Y claro, una vez ...

recetas de primeros niños salado ...

Pizza con masa de coliflor

Si pensamos en pizza, pensamos en el maravilloso regalo gastronómico que los italianos han hecho al mundo entero...pero cierto es que se se trata de un alimento lleno de carbohidratos y grasas, por no decir que hay mucha gente que no puede comer harinas de trigo. Pero hay otras opciones para comer una rica pizza! Opciones saludables, bajas en calorías y aptas para celíacos. Como ésta que os traig ...

pesacado patata recetas ...

Pastel de Pescado en version rapida. Fish Cake

Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de Mayo nos invita a preparar un Fish Cake (Pastel de Pesacado) El origen de este pastel eran dos rodajas de patata cocida con una porción de pescado entre ellas, de esta forma se aprovechaban los restos de una comida anterior. Generalmente se utilizaba el bacalao pero con el tiempo existen multitud de variantes del original habiendo evolucionado ha ...

entrantes microondas Navidad ...

Pastel de perca y cangrejo al microondas

En mi casa, creo que ya lo he comentado, no hay forma de comer pescado, y menos del tipo de perca, panga.... Tenía un filete grande de perca en el congelador, y había que gastarlo antes de que se estropeara. Y una forma fácil es hacer un pastel... Es una receta ideal para principiantes, para gente con poco tiempo y nos viene genial como entrante , por ejemplo, para navidad. Con pocos ingredientes ...