Bollos de brioche con cabello de ángel

El brioche es, en mi opinión, una de las masas más complejas y especiales de la repostería, maravillosa en textura , sabor y olor. Soy adoradora de los brioches en todas sus formas. Hoy he querido traeros la receta de un bollo tipo brioche, un brioche de mascarpone. A la menor oportunidad , meto las manos en harina para preparar alguno que otro de vez en cuando. El el blog podéis encontrar algunos ...

Esta trenza de brioche rellena con cabello de ángel ,nos gusta mucho en casa para los desayunos de domingo, y aunque no parezca fácil de elaborar, el secreto está en los tiempos de reposo. La miga queda muy esponjosa y si la guardas bien tapada, se conserva tierna 2 días. Más de 2 días no nos ha durado nunca, así que no te puedo decir cómo se mantiene más días. Si no eres muy fan del cabello de á ...

Hoy os traigo una riquísima coca de San Juan rellena con cabello de ángel, una receta tradicional de la costa mediterránea. Está coca se suele degustar en la festividad que da comienzo al verano. Es una masa dulce similar al brioche, tierna y esponjosa, el cabello de ángel le aporta jugosidad a la coca, además de un dulce y rico sabor que disfrutaras en cada bocado. En mí blog ya tengo publicada l ...

La receta que os traigo hoy es al 100% para mi marido. Es el único en casa que adora el cabello de Ángel. Yo aún estoy de "Usted" con él y los niños ni fu ni fa. Pero bueno, como soy siempre tan exagerada con las cantidades una parte de la masa rellene de chocolate mmm. Un día de estos os pondré el bollito que salió. Veréis que las últimas recetas que os pongo son de masas que incluyen y ...

Andaba con ganas de hacer ensaimadas y me daba un poco de miedo porque llevan una preparación larga, de hecho son dos o tres días, y un poco compleja. Pero tengo que decir que el resultado merece la pena y podemos hacer varias para tener para unos días, que se mantienen bien, o como me gusta hacer a mí para repartir entre familia y amigos. Este rico dulce se puede hacer tal cual o rellenarlo de lo ...

¡Por fin viernes! Como ya te he comentado en alguna ocasión, en mi casa nos gusta disfrutar de los desayunos del fin de semana con calma y con bollería casera. Es cuando tengo más tiempo para elaborar este tipo de recetas. Esta espiral de brioche con cabello de ángel nos ha gustado, porque ha quedado con una textura ligera, muy esponjosa y parecida a las ensaimadas. ¿ Te animas a hacerla?: INGREDI ...

Coca de cabello de ángel casera Esta es una de mis cocas preferidas, ideal para la noche de San Juan o para cualquier ocasión, ¿te imaginas las caras de tus amigos si te presentas a una invitación llevando esta coca? ¡No se creerán que la has hecho tu! Cuando compruebes lo sencillísima de hacer que es nunca más volverás a comprarlas en la pastelería, y además mucho más económica. A mi me encant ...

Me encanta este hojaldre con cabello de ángel, y a vosotr@s también os gustará, no tengo ni la menor duda!. Es un postre o merienda, tan sencillo y lleva tan pocos ingredientes que parece imposible que pueda estar tan rico Y es que como sabéis, nuestro Método defiende comer variado y bien, pero sin necesidad de hacer platos muy laboriosos que nos lleve todo el día en la cocina, porque la vida est ...

El cabello de ángel es una delicia, se puede preparar con varias frutas fibrosas, del tipo de las calabazas, generalmente y dependiendo del lugar en donde se viva es la fruta que se utilizará, aquí en México es fácil conseguir las Calabazas, en otoño, así es que la prepararemos de Calabaza. En verdad es riquísimo, es como si fuese un tipo de mermelada, untable que generalmente se utiliza para rel ...

Hoy vamos a preparar unos deliciosos Bastoncitos de Hojaldre con Cabello de Ángel. Si eres de los que te gusta el Hojaldre y el Cabello de Ángel no dudes en preparar esta estupenda receta, ya verás que es muy sencilla de preparar, incluso puedes prepararla con los más peques de la casa para disfrutarla todos juntos. INGREDIENTES: 1 Placa de Hojaldre rectangular 200 gr. Cabello de Ángel Azúcar en ...