Bonito con pimientos y patatas

En su plena temporada compré abundante bonito y congelé para tenerlo disponible cuando ya no está tan en su punto ni su precio es tan bueno. Así que hoy he preparado un plato reconfortante. Un rico bonito con salsa de pimientos y dados de patatas fritas caseras. Todo un lujo BONITO CON SALSA DE TRES PIMIENTOS Y PATATAS FRITAS CASERAS Ingredientes: (para 6 personas) 1 kilo de bonito limpio ( ...

INGREDIENTES 1 rodaja de bonito (cortado en tacos) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 zanahoria 1 cebolla 1 l de caldo de pescado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 2 patatas ELABORACIÓN DE MARMITAKO DE BONITO En una cazuela, con 3-4 cucharadas de aceite, poner a sofreír la cebolla, los pimientos y la zanahoria cortadas en trozos grandes, sofreír, añadimos ...

INGREDIENTES 400 g de atún (en conserva o recortes de atún fresco) 1 cebolla 1 diente de ajo 2 manzanas 2 cucharadas de pan rallado 1 huevo 5 cucharadas de aceite de oliva Sal Para los pimientos: 1 bote de pimientos piquillo 2 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar Sal 1 cucharada de vinagre de Jerez Hojas o brotes: canónigo, rúcula, mezclum, etc. ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA DE ATÚN Y MANZANA CON P ...

INGREDIENTES (para 4 – 6 personas) 1 kg de bonito fresco cortado en tacos Caldo de pescado (puerro, apio, cebolla, perejil, media cabeza, cabezas de langostinos y la piel del pescado) 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 tomate 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco (de los buenos) 1 cucharada de pulpa de ñora (o pimiento choricero) 2-3 patatas Perejil fresco 1 cuchar ...

INGREDIENTES 2 pimientos rojos Mantequilla 1 cebolla 1 puerro 1 calabacín 1 cucharadita de extracto de caldo de carne concentrado Tomillo Jamón york en tacos Unos champiñones Salsa agridulce Arroz blanco Queso mozzarella ELABORACIÓN DE PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Se abren los pimientos a la mitad, se vacían de semillas y se untan de mantequilla, se colocan en una fuente y al horno hasta que estén ...

INGREDIENTES 600 g de pulpo o un pulpo mediano 600 g de patatas Un trozo de col lombarda Un par de remolachas crudas (o un bote en conserva) 2 pimientos amarillos para poner de cuencos (para picadillo) Para el picadillo: 1 pimiento amarillo 1pimiento verde 2 tomates 1 cebolla Sal Aceite Vinagre 2 cogollos de lechuga 1 calabacín (para utilizar de cuenco para el ali-oli) Balsámico de Pedro Ximénez ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIMIENTOS RELLENOS AL WHISKY Poner a cocer el arroz con un ajo, sin llegar a que se haga del todo, quitar el agua y reservar. Sofreír la cebolla, el ajo y la carne picada, salpimentar y rociar con orégan ...

Ingredientes pimientos rojos y amarillos con patatas y tomate para 2-4 personas: Para los pimientos: media cebolla roja pequeña, medio pimiento amarillo, medio pimiento rojo, 1 cuchara de azúcar, 2 cucharas de vinagre blanco, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres. Para las patatas: 1 patata grande o 2 medianas, 1 rodaja de puerro, romero, salvia, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio d ...

Ingredientes guiso de pollo con patatas y pimientos para 4 personas: 2 pechugas de pollo enteras, 1 pimiento amarillo, 4-6 patatas medianas o pequeñas, cebolla morada, 1 cebolleta, 200 gr. de jamón, tomillo, cebollino, caldo vegetal (2 vasos), pimienta molida, sal y aceite. La receta de guiso de pollo envuelto en jamón, con patatas y pimientos, es un segundo plato completo y sabroso. Incluso se p ...

INGREDIENTES 2 lomos de merluza 1 bote de pimientos del piquillo 1 bote de nata para cocinar 1 diente de ajo Langostinos Un chorrito de vino blanco Aceite de oliva virgen Sal Pimienta negra molida ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA DE PIMIENTOS CON LANGOSTINOS En una cazuela con aceite, doramos el ajo, echamos los pimientos, luego el vino y dejamos evaporar, añadimos la nata,sazonamos y dejamos hervi ...