BRIOCHE O PAN DULCE ¡QUE RICO MAMMA MIA!

Ingredientes 550 g de harina 2 sobres de levadura de panadero deshidratada 70 g de leche 50 g de azúcar 10 g de sal 5 huevos 300 g de mantequilla Pasos a seguir para preparar el Brioche Prepara la masa madre: diluye la levadura en la mitad de la leche tibia y una cucharada de harina y deja que doble el volumen. Introduce en la máquina amasadora o en un robot el resto de la leche, el resto ...

Aunque estemos en pleno verano y a la mayoría de nosotros nos gusta comer los platos típicos de esta época del año, tenemos que variar un poco nuestro menú diario para seguir con nuestra dieta equilibrada. Nosotros estamos muy concienciados con ello, así que hoy os traemos una nueva receta que seguro que os va a gustar, Tortiglioni con tomate, nueces y cebolla. Ingredientes (2 personas). - 250 g d ...

Hace mucho tiempo que quería preparar esta receta, brioche nanterre o pan brioche, por varios motivos, el primero porque me encantan este tipo de dulces secos, bollería y galletas, el segundo porque me lo tomaba como un reto. Preparar en casa uno de los bastiones de la repostería francesa y que quedara perfecto, me parecía motivación suficiente. El problema empieza cuando uno se pone a estudiar un ...

Esta maravilla de receta es de la web de cocinaabuenashoras, muy fácil de hacer, más rápido de hacer que cualquiera de las recetas que he visto y lo más importante es que esta muy rico. Empezamos. Ingredientes: 170 ml de leche 25 gr de levadura fresca 70 gr de azúcar 2 huevos 50 gr de mantequilla 3 gr de sal 1 cucharada de miel 475 gr de harina de fuerza En un vaso grande ponemos la leche que hab ...

Tengo abandonada la sección de mi ciudad, Huelva. Así que de hoy ya no pasa que ponga alguna receta típica de aquí. La gamba de Huelva es famosa en todo el mundo, y hoy os traigo una receta con gambas, una tortillitas que cuando las pruebes no dejarán de comer hasta que acabes el plato, jeje. Se hace con las llamadas gambas arroceras, que para quienes no lo sepáis son las gambas más pequeñas y se ...

No puedo imaginarme un olor mas embriagador que que que hace el pan recién hecho, ya sea dulce o salado. ¡Me fascina! Y es que como el pan casero no hay, y este delicioso brioche de yogur no es una excepción. Ligeramente dulce, tierno y suave. ¡¡Cuando cortas las primeras rebanadas es pura magia!! Y lo mejor es que se puede congelar perfectamente, y puedes disfrutar de este delicioso brioche siemp ...

¡Y seguimos enganchados a la bollería! Es como el efecto dominó, una vez que empiezas no puedes parar. Después de hacer los doowaps seguí buscando recetas y me mirando por aquí y por allá al final me decidí por hacer estas trenzas. La receta original la vi en el blog de Isasaweis, que tiene un poco de todo y que explica su elaboración en video. Muy recomendable. Lo primero ¿sabes qué es u ...

La masa de brioche enriquecida con huevo y mantequilla, se puede hacer de una variedad de formas. Quizás es más conocido para disfrutar en el desayuno con mermelada o miel y una taza humeante de café con leche, pero también está increíble con quesos frescos, jamón dulce etc. Dificultad Comensales 3 horas            INGREDIENTES: 2 Cucharaditas ½ de levadura seca de panadería. 2 Cuchara ...

No puedo controlar el impulso de cocinar y tomar fotos,unas mini vacaciones en un paraíso como lo es Punta Colorada en el departamento de Maldonado me inspiro para hacer este maravilloso pan.Apenas llegue y vi el lugar pensé que tenia que cocinar algo para tomar las fotos en ese lugar pero tenia que ser una receta sencilla   para poder cocinar  rápidamente y salir a disfrutar de  la playa y el sol ...

No puedo controlar el impulso de cocinar y tomar fotos,unas mini vacaciones en un paraíso como lo es Punta Colorada en el departamento de Maldonado me inspiro para hacer este maravilloso pan.Apenas llegue y vi el lugar pensé que tenia que cocinar algo para tomar las fotos en ese lugar pero tenia que ser una receta sencilla   para poder cocinar  rápidamente y salir a disfrutar de  la playa y el sol ...