Ingredientes:
200 gr. de brócoli
200 ml. de nata (crema de leche)
200 ml. de leche
sal
pimienta
1 cebolla grande
200 gr. de pollo del puchero
200 gr. de queso rallado
AOVE
Modo de preparación:
Cocer el brócoli en agua y sal.
Picar la cebolla, sofreír en una cacerola con un poco de AOVE y pochar. Incorporar el pollo picadito y remover con la cebolla para que se vayan mezclando los sabores.
Echar el tetrabrik de nata (crema de leche) y la leche e ir moviendo lentamente. Salpimentar e incorporar el queso rallado.
Por último, poner en la mezcla el brócoli, espolvorear más queso rallado para el gratinado posterior.
Poner todo en una bandeja para horno y tenerlo durante 15 minutos a 180º. Los últimos 5 en modo gratinador.
Un plato único que puede resultar muy rico para quien no sea muy fan de las verduras.
¡Hasta la semana que viene!