Pollo con Brócoli gratinado



Este es un plato para mojarle bastante pan ya que lleva bastante salsa.

Conforme va reposando se va espesando y queda una salsa cremosa y con un sabor a queso deliciosa. Así que es apta para todos esos ratoncitos que aman el queso.

Además, lo bueno de este plato es, que es una receta que se tarda poco en preparar y que es ideal para compartir en familia.


Pollo con brócoli gratinado

Ingredientes

(para 4 personas)

• 4 pechugas de pollo,

• 1 cebolla,

• 1 diente de ajo,

• Perejil fresco para espolvorear,

• 600 gramos de brócoli,

• 2 c/s de aceite,

• 200ml. de caldo de verdura,

• 100 ml. de nata (crema de leche),

• 200 gramos de queso tipo “caserío”,

• Sal, Pimienta,

•150 gramos de queso para gratinar.

Preparación:

Picar las pechugas de pollo en dados.

Pelar la cebolla y el ajo y picarlo finamente.

Picar también las hojas del perejil.

Lava el brócoli y saca los ramilletes. Ponlos a cocer en agua con sal durante 4-5 minutos. Sácalos del agua y ponlo en agua fría con hielo para cortar la cocción.

Enciende el horno a 200°C calor arriba y abajo.

Pon el aceite a calentar en una sartén grande. Echa el pollo salpimentado y saltea a fuego fuerte. Añade entonces la cebolla y el ajo y saltea un par de minutos más. Vierte el caldo, la nata (crema de leche) y echa el quesito. Ves removiendo hasta disolver el queso. Rectifica de sal y pimienta y echa el brócoli también dentro de la sartén. Remueve y aparta.

Vuélcalo dentro de una fuente apta para horno y espolvorea con el queso de gratinar. Mete la fuente en el horno y deja durante 20 minutos.

Deja reposar un rato y espolvorea con el perejil antes de servir.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Waffeln o Gofre, más conocido por este nombre en España, es un desayuno típico belga y del norte de Francia. Consiste en una especie de galleta gruesa, con masa crujiente y esponjosa y que se cocina e ...

Para los amantes del picante y sé que mi Dulce Concha lo es. Qué el tiempo pasa volando, eso lo sabemos todos. Pero desde que me propuse publicar una tortilla por mes para El Club de la Tortilla Perf ...

Recomendamos

Relacionado

Comida Carne Verduras

Buenos Días amig@s: Hoy nos toca una receta de Brócoli gratinado al horno fitness, ya que es un alimento muy completo en dietas sanas y equilibradas. Especialmente en el mundo del fitness. Con esta receta de brócoli con ternera o pollo, es ideal para toda la familia, contiene pocas calorías y es alta en proteinas. Cocinado de esta manera es genial para que lo coman los pequeños de la casa. Este v ...

Carnes Guisos brócoli gratinado ...

¿Sabes esas recetas que deberían pasar de generación a generación? Pues esta es una de ellas. Se trata de la receta de brócoli gratinado con pollo. Es muy fácil de hacer, así que no hay excusas, está riquísima y puede ser tanto para un día entre semana como si quieres hacer algo más especial en fin de semana. Antes de meterte entre fogones, toma nota de los alimentos que vas a necesitar. Ingredi ...

brocoli recetas con brocoli brocoli gratinado ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/01/como-hacer-brocoli-gratinado-facil-y.html Hoy toca un plato de brócoli gratinado, una de estas recetas fáciles que se hace en nada de tiempo y resulta tan rico que no puede que no te guste. Hasta a lo niños les gusta. Además que el brócoli es una hortaliza con un gran valor nutritivo.Nos aporta vitamina C, vitamina B1, B2, B3 Y B6, y sobre todo aporta ...

Huevos Queso Recetas sencillas ...

Hoy os quiero enseñar una tortilla exquisita y con mucho sabor, una tortilla de brócoli y queso de cabra, muy sencilla y que está de rechupete!! Esta tortilla es una de esas recetas sencillas, rápidas y sanas, perfecta para solucionarnos una cena en pocos minutos. Las tortillas son uno de los platos que más variedad dan en la cocina, se pueden hacer de mil maneras, y combinarlas con infinidad de i ...

Cocina asiática Recetas para niños y adultos cenas ...

Adoro la comida asiática. Me encantan sus contrastes de sabores y texturas y la cantidad de verduras que utilizan. En casa, a mis niños les gusta probar todos los platos asiáticos que mami les prepara. Para eso tengo un truco: les pongo sus palillos y les hago al menos un par de recetas y ya tienen su reto en forma de cena. Esta que os traigo hoy es además perfecta para que se animen con el brócol ...

brócoli gratinado salsa de queso salsa de queso y pollo ...
BRÓCOLI GRATINADO EN SALSA DE QUESO Y POLLO

"Esto está tremendo". Eso es lo que dijo mi marido cuando lo probó la primera vez...y eso que no es de mucho brócoli. Claro que mejor no os digo lo que me dijo mi hijo cuando lo vio... Pero al final, como no le quedó más remedio que probarlo, se lo ha comió todo y me tuvo que reconocer que estaba buenísimo... Él sabe que decir "esto no me gusta" sin probarlo está prohibido en c ...

CARNES COMIDAS MIS RECETAS ...

Pollo con tomate y brócoli gratinado al microondas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Pechuga de pollo 4 Tomates triturados 1 Puñadito de brócoli Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal rosa del himalaya Pimienta Aceite de oliva virgen extra Queso mozzarella rallado bajo en grasa Utensilios: Estuche para cocinar al microondas de DiBocati Lavamos y colocamos la pechuga en nues ...

Verdura Gratinados Recetas con bechamel ...

Vídeo paso a paso Ingredientes 2 arbolitos de brócoli 2 cucharadas de harina 600 ml. de leche 1 pastilla de caldo de pollo Queso rallado al gusto Aceite de oliva Brócoli gratinado, receta casera, preparación: Como much@s ya sabréis, el brócoli son pequeños arbolitos muy frondosos. Para cocinarlo, debemos cortar por el comienzo de las “ramas”, ya que solo utilizaremos esa parte. Una ve ...

arroz carne de pollo concurso ...

Aránzazu del blog El baúl de las delicias está celebrando su 3° año de blog. Para ello nos ha propuesto un concurso en el que podemos elaborar hasta tres recetas de tantas que tiene en su recetario. Fácil ¿Verdad? Yo he elegido un Arroz con brócoli, piña y pollo. Su receta original la encontráis PINCHANDO AQUÍ. Ya que yo le he hecho algunos pequeños cambios. Ingredientes para 5-6 personas: 250 gr ...

brócoli gratinado recetas de primeros. facil y económica... brocoli

Ingredientes: Un brócoli,una cucharada harina, un vaso de leche, queso (gratinar) Mantequilla; Cocemos el brócoli al dente, pasamos a fuente de horno ,hacemos una bechamel ,con la leche ,harina, y un poquito de sal dejamos que pierda el sabor a crudo, echamos por encima hasta cubrir , espolvoreamos con el queso ,poniendo una nueces de mantequilla para que no se queme, gratinamos 15 mt, dependiendo ...