Brownies con calabaza de Castilla - Recetas de Navidad

Ya estamos en pleno otoño y eso significa…¡calabazas, calabazas y más calabazas! Ya sea que te guste comerlas dulces, comerlas saladas, beberlas, disfrazarte de ellas, o simplemente verlas como decoración, este vegetal es icónico de la temporada, particularmente la gran calabaza naranja, así que aquí te compartimos 5 recetas con calabaza de castilla para que entres con todo a la temporada ot ...

Sí ya sé, hay muchas calabazas, de todos colores y formas, así es que hay que aprovecharlas, son muy ricas, versátiles y nutritivas, creo que aquí en México generalmente se cocina dulce, la calabaza en tacha, por ejemplo, es la forma más común para prepararla aquí en mi país, de pocos años para acá, se ha comenzado a ser más popular el pie de calabaza, pero también podemos prepararlas en sopas, at ...

La Menestra palentina es una receta de Castilla y León compuesta por multitud de ingredientes, que la convierten en un plato contundente con el que disfrutar de la comida castellana en todo su esplendor. Desde luego está deliciosa, y es una manera estupenda de dar cuenta de las recetas del norte de España. Ingredientes 200 g de ternera 250 g de judías verdes 250 g de coliflor 200 g de jamón serra ...

La calabaza, un vegetal típico del mes de Octubre y noviembre y que deberíamos de tener siempre en nuestras casas para incluirlo en nuestra dieta diaria, debido a sus innumerables propiedades beneficiosas para nuestra salud. Es muy versátil en la cocina, podemos utilizarlas y prepararla en platos dulces y salados...entrantes, primeros platos, dulces, acompañamientos... Hoy os propongo unas variada ...

Estamos en tiempo de Calabazas, castañas, membrillos y hay que intentar cocinar los productos de la temporada. En esta entrada vamos a intentar recopilar todas las recetas que tenemos en el blog con calabaza, desde sopas y cremas, legumbres, pasando por los bizcochos, los muffins, una amplia variedad de ellas que vamos completando cada año con unas cuantas aportaciones más. Empezaremos con las sop ...

Toma nota de las deliciosas recetas que puedes hacer empleando la pulpa de la calabaza que has vaciado para Halloween. Puedes hacer tartas, guisos, guarniciones....

Ya llegó el otoño, y frutos del otoño han llegado, unos con puntualidad y otros con antelación, uno de los frutos por excelencia del otoño es la calabaza, yo creo que antes no era tan utilizada en la cocina como ahora, en la zona donde vivo se utilizaba más para alimentar a los animales que para la casa, ese es al menos el recuerdo que yo tengo, en cambio poco a poco surgen postres, guisos etc don ...

Este año me dio por comprar calabazas para decorar para Halloween y por eso de dar un toque otoñal a la casa, supongo que las ganas de ver algo de otoño me podían y se me fue la mano. Ahora ya estamos en Noviembre y las ganas de un poco de invierno se están apoderando de mi. Hoy mismo en mi visita al Singulares Inventory Room  ya he comprado unos pequeños detalles para decorar el árbol de Navidad, ...

¡Que versátil es la calabaza! Lo mismo nos sirve para un guiso o crema que la podemos emplear para un postre. Si, también para postres, porque algunas personas son muy reticentes a la hora de emplear esta verdura en preparaciones dulces, pero el hecho es que la calabaza no aporta sabor, pero si una textura muy jugosa y un color increíble. Sin mencionar la cantidad de propiedades que tiene y lo lig ...

Descubre en este reportaje 20 recetas donde la calabaza es la protagonista. Por un lado, se detallan 10 recetas saladas para preparar con ella; y por otro, otras 10 de dulces, tartas y postres.