5 recetas con calabaza de castilla

Sí ya sé, hay muchas calabazas, de todos colores y formas, así es que hay que aprovecharlas, son muy ricas, versátiles y nutritivas, creo que aquí en México generalmente se cocina dulce, la calabaza en tacha, por ejemplo, es la forma más común para prepararla aquí en mi país, de pocos años para acá, se ha comenzado a ser más popular el pie de calabaza, pero también podemos prepararlas en sopas, at ...

Seguimos con las recetas de temporada. En esta ocasión, os traigo unos deliciosos cupcakes de calabaza sin azúcar, más saludables y súper ricos. Como ahora en octubre se celebra Halloween, y compramos calabazas para decorarlas, creo que nos viene genial tener recetas con calabaza para poder aprovecharlas. Y qué leches, que mientras sea época de calabazas, a mí me encanta comerlas! Adoro la calabaz ...

La calabaza, un vegetal típico del mes de Octubre y noviembre y que deberíamos de tener siempre en nuestras casas para incluirlo en nuestra dieta diaria, debido a sus innumerables propiedades beneficiosas para nuestra salud. Es muy versátil en la cocina, podemos utilizarlas y prepararla en platos dulces y salados...entrantes, primeros platos, dulces, acompañamientos... Hoy os propongo unas variada ...

Recetas con semillas de calabaza Un complemento muy nutricional Hemos comprado una calabaza para cocinar su pulpa para un puré nutritivo y beneficioso para nuestro organismo pero ¿sabías que las semillas son también un alimento muy nutritivo y con muchos beneficions para nuestro organismo? Las beneficios que nos aportan las semillas de calabaza con multiples: Magnesio que ayuda a tener un corazón ...

Bienvenido otoño No sé a ustedes, pero a mí, el otoño me encanta por todo lo que nos trae; desde cambios que necesitan nuestras vidas, hasta los deliciosos sabores y aromas que persisten gracias a nuestras tradiciones y a otras influencias que inevitablemente nos llegan. De mis ingredientes favoritos, uno es sin duda, la calabaza (aunque prefiero la de castilla, no le hago el feo a las demás varie ...

Empieza la temporada de uno de mis ingredientes favoritos: la calabaza de castilla (o como le dice mi hija, la de color naranja. La calabaza pertenece a la familia Cucurbitaceae, que abarca géneros que se dan principalmente en zonas tropicales. Son como 800 especies que se caracterizan por ser plantas rastreras o trepadoras que dan frutos y, algunas de ellas, son nativas de México como el chayote ...

Este año me dio por comprar calabazas para decorar para Halloween y por eso de dar un toque otoñal a la casa, supongo que las ganas de ver algo de otoño me podían y se me fue la mano. Ahora ya estamos en Noviembre y las ganas de un poco de invierno se están apoderando de mi. Hoy mismo en mi visita al Singulares Inventory Room  ya he comprado unos pequeños detalles para decorar el árbol de Navidad, ...

Holaaaaa!!!! Para la receta de hoy he elegido la crema de calabaza de mi abuela porque: estamos rodeados de calabazas, es temporada y además los comercios están llenos hasta arriba de este producto… Halloween inunda la ciudad! Pero, independientemente de la fiesta, es temporada de calabazas y no hay nada mejor que cocinar con verduras de temporada, es cuando saben mejor y están a mejor preci ...

El otoño ya está aquí con sus ricas calabazas. Si te apetece hacer un postre rápido y sencillo, en este post puedes leer cómo elaborar magdalenas de calabaza y chocolate. ¿Sueles hacer postres con calabaza? Aunque la calabaza es una verdura, por su dulce sabor es perfecta para elaborar postres con ella. Me encanta el sabor de estas calabazas grandes del otoño o el pequeñín y curioso Poti Marrón, a ...

Estamos en tiempo de Calabazas, castañas, membrillos y hay que intentar cocinar los productos de la temporada. En esta entrada vamos a intentar recopilar todas las recetas que tenemos en el blog con calabaza, desde sopas y cremas, legumbres, pasando por los bizcochos, los muffins, una amplia variedad de ellas que vamos completando cada año con unas cuantas aportaciones más. Empezaremos con las sop ...