Panqué integral de calabaza (y dos ricas recetas más)

Bienvenido otoño No sé a ustedes, pero a mí, el otoño me encanta por todo lo que nos trae; desde cambios que necesitan nuestras vidas, hasta los deliciosos sabores y aromas que persisten gracias a nuestras tradiciones y a otras influencias que inevitablemente nos llegan. De mis ingredientes favoritos, uno es sin duda, la calabaza (aunque prefiero la de castilla, no le hago el feo a las demás varie ...

Les tenía prometida otra receta con puré de calabaza y aquí se las tengo. Un panqué que teniendo el puré listo ya sea casero o comprado lo que resta es muy fácil. No necesitamos batidora, entonces pretexto para no hacer este panqué, ¡no la hay! Tiene un toque de licor que hará que nuestro panqué tenga un sabor más especial. Ya saben que a mí de repente me gusta agregar un poco de licor a los post ...

Posted by: Gemma Biosca Descubrir la calabaza hace unos años fue un lujo para mí. La pobre calabaza que siempre es negativa (cuando suspendes un examen....por ejemplo!) y tan rica que está! La verdad es que la cocino de diferentes maneras, tanto al horno, al vapor como hervida pero nunca la había hecho en Hummus y le tenía ganas ya que soy muy fan de esta receta en todas sus versiones. Como veréis ...

La Calabaza es el protagonista casi indiscutible de los productos de temporada del mes de Noviembre y con ella vamos a preparar una riquísima crema thai . la calabaza que compre en el mercado, es verde por fuera y más naranja por dentro que la tradicional de #halloween Su nombre, por si la quieres pedir en el mercado es… “calabaza Cucurbita argyrosperma Huber o Mixta Pangalo” … orig ...

Hola!! Cuánto tiempoooo, te aseguro que estaba desesperada por volver al blog, mi desconexión estaba planificada hasta septiembre mientras pasaba el verano en España pero al regresar me esperaba una nueva mudanza en Londres y muchas semanas esperando la instalación de wifi en mi nueva casa. Pero por suerte ya estoy aquí y con una súper receta!! Luego del éxito rotundo de los Muffins de Calabaza, h ...

Porque la calabaza no solo sirve para Halloween... Tiene cantidades enormes de vitamina A y algo de la B, E y la C. Además de minerales como el potasio, hierro, cobalto, boro, zinc y calcio. Es diurética, depurativa y digestiva. Que más se le puede pedir?? El arroz es algo que nunca falta a la semana en mi cocina. Y es que lo prepare como lo prepare siempre es bien venido... Pero el risotto de c ...

Hay tantas recetas de crema de calabaza y zanahoria que, para destacar, la receta tiene que ser algo especial. Y ésta lo es. Es una receta deliciosa y muy fácil de hacer.  Si conocéis este blog, sabréis que me gustan las recetas fáciles y sencillas. De hecho, el logo del blog es un tazón de crema de calabaza. Hasta no hace mucho, no veía una distinción clara entre crema y puré de verduras.  La ver ...

Este año me he tardado en hacer algo con calabaza... La cuestión es que es una de mis verduras preferidas en todo el invierno, pero quería hacer algo diferente a lo habitual... Y desde que encontré esta receta, supe, por la combinación de ingredientes, que estas galletas tenían que estar riquísimas. Y así fue. De todas maneras, el otoño pasado sí tuve dos propuestas: un Bundt Cake de calabaza y cu ...

Yo no se vosotras, pero el chocolate con leche me chifla!! ? es que no lo puedo remediar. Empiezo por una onza y si estoy en esos dias estresantes, donde el cuerpo me pide azúcar, me la acabo enteraaaa, jiji Me da vergüenza decíroslo pero es así!!!  Si me dais a elegir entre el chocolate blanco, negro o con leche, siempre me quedo con éste último, la verdad! aún sabiendo que el negro engorda men ...

Como muchos sabéis soy muy fan de los platos de cuchara y recetas de sopas, y para este invierno me he propuesto hacer ricas recetas de so pas, pero que muy ricas, todas las semanas. Optar por la sopa como primero permite combinar ingredientes de lo más variado: carne, pasta, verduras, huevo, legumbres, pan..., es una forma sencilla y económica de enriquecer nuestra dieta, y a la vez, de disfruta ...