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6 recetas ligeras para prevenir excesos

El post de hoy va a ir de recetas ligeras, para poder ponernos en forma antes de que lleguen los excesos de Navidad. Por lo menos yo me lo tengo que tomar en serio que me sobran 3 kilos del verano y no hay manera de perderlos.

Parece que cuando hablamos de recetas ligeras pensamos siempre en comer lo mismo y no tiene para nada porque ser así, más bien al contrario. Encontramos en el mercado un montón de ingredientes que quedan perfectos en una ensalada y en la mayoría de ocasiones no nos da por probarlos, así que aquí os traigo unas iniciativas geniales, para conseguir comer más variado.

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La primera receta que os traigo es quizás mi ensalada preferida, una ensalada tibia de queso de cabra de mi blog Hogardiez. Si tenéis la oportunidad probadla que es muy fácil y rápida de hacer y el resultado como siempre de diez.

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La segunda receta nos la ha dejado Silvia del blog Mis cosillas de cocina y es una ensalada de trigo fresco. La probaré porque nunca he hecho una ensalada con trigo, así que me la apunto.

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Desde La cocina de Masito nos enseñan a preparar una ensalada de frutas con angulas sucedáneas y gambones. Esta se la prepararé a mi marido que le encantan las angulas sucedáneas, casi seguro que le encantará.

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Para no poner tantas ensaladas he decidido poner en medio un postre también ligero, que ya sabemos que a casi todos nos va el dulce, así que este postre nos lo ha dejado Maribel de Una pizca de hogar y es un semi frío de queso y frutos rojos, una excelente opción si queremos comer dulce y no inflarnos a calorías.

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Gloria, de Cocinar con amigos nos trae una ensalada muy típica de esta temporada, una ensalada con granada. Me gustan mucho los platos que combinan los sabores dulces y salados y aprovechando que ahora puedo comprar granadas, la haré.

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Pedro, de Recetas de casa nos explica cómo preparar un Carpaccio de ternera en ensalada, otra ensalada genial y diferente a las que estamos acostumbrados a comer a diario.

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Espero que os haya gustado esta recopilación de recetas ligeras.

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