Tiempo: SÓLO 18 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 2,25â?¬
Índices de salud
Rico en: hidr.de carbono y proteínas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media
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Más tiempo para ti
Suena raro cañas de endivia, no? Pues son unas sencillas endivias envueltas de una forma muy sabrosa y espectacular. Ya hay que ir pensando en recetas para las próximas Fiestas, pero que sean rápidas, con ingredientes sencillos, económicas y, sobre todo, resultonas a la vista y al paladar, para no estar más tiempo del imprescindible en la cocina y, sin embargo, comer bien y ofrecer buenos platos a nuestros comensales. Ésta es la base de nuestro Método Plis Plas
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
2 endivias
4 lonchas de jamón curado (serrano)
75g. de queso parmesano rallado
2 cuch. soperas de mostaza a la antigua
1 huevo
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Horno
Bandeja de horno
Cuchillo cebollero
Tabla de cortar
Bol pequeño
Pincel de silicona
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
Si te falta algo, cómpralo online en tiendas de confianza, es más cómodo, ahorras mucho tiempo y trabajo y si lo cuentas bien, sale más barato. Seguro.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon el horno a precalentar a 200º y, mientras, quita las primeras hojas de las endivias y córtalas por la mitad.
Untalas con mostaza y espolvorea con bastante queso rallado.
Envuelve cada mitad, en 1 loncha de jamón curado.
Extiende la masa y corta en 4 rectángulos. Enrolla cada mitad de endivia en 1 rectángulo, formando unas cañas. Procura que queden bien cerradas.
Coloca en la bandeja del horno, manteniendo el mismo papel en el que viene el hojaldre.
Pincela con el huevo batido, sube la temperatura del horno a 210º y hornea durante 10-12 minutos.
Pasado este tiempo, pon en una fuente, decora y sirve.
VER PASO A PASO:
IDEAS PARA UN MENÚ CON ESTE PLATO:
- Al ser esta receta es muy adecuada como entrante para una comida/cena para estas Fiestas, como plato principal te sugiero algo también espectacular, como por ejemplo un Magret de pato con manzana. Pincha aqui para ver la receta. - Y, de postre, qué tal unas sencillas y deliciosas Tartaletas de chocolate y frambuesas? Mira aqui cómo hacerlas.
UN BUEN MARIDAJE:
Aunque sobre gustos no hay nada escrito, un buen vino tinto Rioja Reserva, te irá perfecto para acompañar este menú tan navideño.
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Sus ventajas son innumerables y las notarás desde el primer día. Está demostrado. Libérate ya de tareas que pertenecen al pasado.
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