Juego de blogueros 2.0: Endivias con queso y miel

La unión de endivia y roquefort es muy típica. Pero siempre la he asociado a ensaladas. No me imaginaba mezclar estos dos ingredientes en un plato caliente hasta que vi la receta en una página de Nestlé. Me pareció una buena idea para presentar esta receta para el reto de #juegodeblogueros, pues tocaba realizar algo con endivias o remolacha. He adaptado la receta para hacerla con thermomix pero o ...

El ingrediente afortunado para este mes de julio ha sido … bueno han sido: las cerezas y/o las berenjenas, podíamos usar 1 de los 2 o los 2 en una misma receta, yo he usado las cerezas únicamente. La receta es una que aprendí en un curso de repostería, me pareció muy sencilla de hacer y con un resultado ESPECTACULAR, con respecto a la receta original he cambiado un poco el gramaje de los ing ...

Mi primera participación en el juego de blogueros 2.0. :-) y el ingrediente clave para esta ocasión ha sido: las espinacas !!! Este ingrediente puede no ser fácil de comer y por ese motivo he intentado buscar una forma diferente, fácil y divertida de comerlo. Nunca las había probado de esta forma y la verdad es que me ha sorprendido lo buenas que están. Las podemos rellenar de lo que queramos, en ...

Damos la bienvenida al verano con un nuevo ingrediente: el puerro. Este mes había doble opción de ingredientes: el puerro y/o los higos. Al principio me había decidido por los higos pero finalmente ha sido el puerro el ingrediente escogido ya que era el que tenia más mano y el cual, casi siempre, tengo en la nevera. Siempre lo uso para mezclarlo con otros ingredientes y crear un acompañamiento, un ...

Si yo os digo “Endivias”, ¿qué os viene a la cabeza? A mi me vienen endivias con queso Philadelphia y unos trocitos de anchoa. Y ya está, eso es lo que me viene a la cabeza, nada más. Participar con esa receta en el juego de blogueros sería como si cuando salieron los espárragos elegidos hubiera yo presentado unos espárragos de lata con mayonesa. Mal. Cutre. Y este juego merece que me ...

El ingrediente afortunado para el reto del mes de Abril ha sido trtrtrtrtrttttr: el LIMÓN !!!! Este ingrediente da mucho juego ya que se puede usar de muchas formas y en distintos tipos de recetas; entrantes, platos principales, zumos, aliños, … En mi caso he decido hacer un postre con el limón, se trata del típico brownie pero en vez de chocolate, con de limón Para que descubráis más receta ...

Una crema con el auténtico sabor a endivia (amargo) si no os gusta este sabor, añadid más azúcar de la pizca que sale en la receta, pero la verdad es que así tal cual mezclada con el jamón está muy rica. (A nosotros nos gusta mucho el sabor de la endivia) TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 800g. endivias 300g. jamón ibérico en lascas 1 cebolla 40g. mantequilla 800g. caldo 1 cucharada de harina ...

Dicen de la patata que es un alimento de pobres. Y parte de razón hay en esa afirmación. La patata ha sido durante mucho tiempo un ingrediente básico en la cocina de muchos hogares. Tanto servía para acompañar un guiso, como para ser la protagonista de algún plato. Este mes el reto de #juegdeblogueros consistía en hacer una receta con patata. Y tenía que ser la protagonista, claro. Así que pensand ...

Este mes en el reto de Juego de blogueros tocaba usar fresas como ingrediente principal. Yo os prometo que intento ser creativa y preparar recetas saladas aunque sean frutas, pero es que no me salen, al momento de salir elegido el ingrediente se me vinieron a la cabeza pasteles y bizcochos. ¿Que hago? uno no puede luchar contra su destino... El caso es que aquí estoy con esta tarta de fresas que ...

Esta entrada es algo especial. Me he unido a un grupo de blogueros cocineros que cada mes, deciden elaborar una receta con un ingrediente elegido entre todos. Yo me he incorporado tarde y el ingrediente ya estaba elegido. Hinojo o uvas. De verdad que mi primera intención era hacer algo con hinojo, pero no lo he encontrado en ningún sitio. Puede parecer extraño, pero ha sido así. De manera que solo ...