El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unos canelones rellenos de espinacas, troopers como siempre vamos a seguir intentando elaborar recetas fáciles y sabrosas y sanotas, que aunque no lo crean no es tan complicado como parece, todo es cuestión de motivación y quererse uno mismo
La receta de hoy son unos canelones, pero un poco diferentes, los vamos a realizar prescindiendo de la carne, los vamos a rellenar de espinacas, brocoli, frutos secos y queso entre otros ingredientes.
Para el canelon no vamos a usar la típica pasta con la que se elabora tradicionalmente, vamos a darle versatilidad a la receta y las elaboraremos con Crepes como se preparan en Argentina o con tortitas de Maíz (Durum) que normalmente solemos tener en casa. Así que ya no tienes excusa.
Ingredientes:
Requeson
Queso Fresco
Anacardos
Pasas
Brocoli
Cebolla
2 Cda de Polvo de Setas (setas deshidratadas trituradas)
1 Cdta de Nuez Moscada
1 Huevo
350 gr de Espinacas
40 gr de Tomate
Crepes, o Tortitas de Maiz
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