CANNOLIS DE AGUA DE AZAHAR Y CREMA MASCARPONE

INGREDIENTES Para la masa: 100 g de harina ½ cucharadita de azúcar ½ cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de girasol ½ cucharadita de canela Tubos de cannolis 2 l de aceite para freír Para la crema de vainilla y ralladura de cítricos: 700 g de nata para montar 3 hojas de gelatina 180 g de azúcar Una rama de vainilla Ralladura de lima, naranja Hierbabuena ELABORACIÓN DE CANNOLIS CON CREMA D ...

Los cannoli son pequeños tubos con crema en su interno, esta no es la típica crema que se usa para rellenar un cannolo pero es igualmente deliciosa, para obtener la forma existen en el mercado unos cilindros de acero inoxidable pero en ausencia de esto se puede usar cualquier cosa a disposición resistente al calor. INGREDIENTES:Masa hojaldre -ya lista o puedes prepararla...masa hojaldre 250g mas ...

Receta heredada de la Nonna Nunziata, el Cannoli Siciliano!! En el posteo anterior les mostramos como preparar ricotta casera con un agregado de crema, que le aporta mucho sabor y textura a la preparación final. Hoy estamos utilizando esa ricotta o también conocida como requesón, para rellenar los típicos y muy conocidos Cannolis Sicilianos. Esta receta fue heredada de mi Nonna Nunziata nacida en ...

Hola, hola!!! El post de hoy es cortito pero potente, hoy te traigo la deliciosa crema “CANNOLI” (mascarpone, ricotta, almendras y chocolate) una crema que roba todos los sentidos y conquista todos los paladares. Esta crema le viene de mil maravillas a cupcakes y bizcochos, su sabor es realmente delicioso, en ella encontrarás trocitos de almendras crocanti y chocolate. Su base está hec ...

Hace tiempo que no hacía galletas y ya iba apeteciendo. Encima en casa no teníamos nada dulce por la despensa, así que nos iba que ni pintado. Compré hace unas cuantas semanas una botella de agua de azahar, con la intención de usarla algún día con "algo" y mira tú por donde... le ha tocado el turno!!! Nunca lo he usado hasta ahora en cocina, así que... para mí era toda una experiencia y ...

Buenos días :) Después de una semana repleta de alegrías y buenas noticias, he pensado que sería ya la bomba acabar la semana compartiendo con todos vosotros una nueva receta en mi blog... que además, para mi, son de lo más bonito que he creado hasta el momento <3 Creo que, ahora mismo, podría afirmar que esta foto es la más bonita que he conseguido en todo este año fotografiando mis postres s ...

Hoy vuelvo con nueva receta dulce, Cannoli a la siciliana. Una de las propuestas para el Reto Trotamundos. Esta vez nos vamos a Italia. Sí sí, a Italia. Y de la mano de nuestro gran amigo Ettore de Bavette. Y algunos os preguntaréis ¿Y eso? Bueno, seguro que algunos ya os habéis enterado, pero al resto os lo voy a contar. Eli de Coulís de Limón y yo hemos creado en Google + la Comunidad FoodBlo ...

Buenos días!!! Ya sabeis que no soy mucho de dulce, pero no me pueden faltar unas galletas para tomarme el té por las tardes, así que cuando ví estas en el blog de Pilar "Mis dulces preferidos" , me apunté la receta enseguida, de Pilar también hice un Plumcake que estaba estupendo y estas galletas os puedo asegurar que no se quedan atrás. El único "pero" que le encontré es que ...

Para preparar esta crema de queso mascarpone utilizamos leche semidescremada pero se puede sustituir por leche de soya, almendras o de arroz que son geniales porque están disponibles sin saborizantes y puedes aromatizarla con lo que tu tengas o conseguirla con sabor a vainilla para darle a tu dulce/postre un toque especial. INGREDIENTES: 400 ml de leche semidescremada jugo y cáscara de 1 limó ...

Esta vez Ana, del Reto Alfabeto Dulce, nos propone hacer una receta que contenga agua de azahar. Como no estamos en Navidad para hacer el archiconocido Roscón de Reyes, se me ocurrió hacer estas galletas, pues no solo me atraía que llevasen el agua de azahar en cuestión, si no que parte de la harina que lleva la receta, es harina de maíz (no Maizena) y si te digo la verdad, me encantan todas las c ...